Вегетаріанський форум, що поєднує їжу проти нетравлення шлунку

Їжа, що поєднується проти нетравлення шлунку?

Внесок від кефір »3 вересня 2015 р. 22:08

Привіт, моя любов

Після 7 тижнів зміни моєї дієти з вегетаріанської на веганську, моє травлення все ще надзвичайно роздуте і не хоче заспокоюватися, незважаючи на всі мислимі спроби упущення. Тепер, шукаючи допомоги, я продовжував читати рекомендації щодо правильного поєднання їжі та порядку споживання. Ось німецький приклад, більшість джерел - американські.

Ось короткі правила:
1. Вода та свіжовичавлені соки принаймні за 20 хвилин до їжі або через 2 години.
2. Завжди їжте кавун (та інші дині) окремо від інших.
3. Їжте солодкі фрукти лише натщесерце або із зеленим листям або огірком.
4. Ні горіхів, насіння, ні кокосових горіхів із солодкими фруктами або крохмалистими овочами.
5. Відсутність (фруктового) цукру в поєднанні з білком
6. Ніяких кисло-солодких фруктів разом
7. Ніяких хрестоцвітних, а також крохмалистих овочів разом з фруктами
8. Немає різних жирів (наприклад, авокадо, горіхи, оливки, насіння)

Є ще багато правил, яких я тут не перелічував. Наприклад, не їсти вуглеводи разом з білками, або замість того, щоб змішувати вміст води, легкозасвоюваного до твердого, важче засвоюваного (спочатку овочі, потім вуглеводи, потім білки) за один прийом їжі.

Це багатство рекомендацій мене вбиває. Крім того, ці правила суперечать моїм улюбленим звичкам. Наприклад, моє мюслі вранці вже складається з найгірших поєднань, містить як солодкі, так і кислі фрукти, вуглеводи, різні жири та велику кількість білка.

Автор у своєму блозі, який реагував на веганський виклик Аттіли важким газом, точно описує мій процес. Вона завжди добре переносила мюслі вранці, після цього не могла нічого їсти на обід, а потім завжди отримувала жахливі гази. Саме так я почуваюся! Пояснення, яке вона дала, полягає в тому, що несприятлива комбінація мюслі була ще далеко не перетравлена до обіду, і її кишечник кисло реагував на нову їжу. Схоже, у багатьох людей є ці проблеми, і я хотів би запитати вас, який ваш досвід щодо поєднань їжі. Чи можете ви терпіти все з’їдене змішане, чи можете їсти фрукти на десерт, чи мали хороший досвід із такими особливими комбінаціями.

Я думаю, що наукова основа для тверджень надзвичайно слабка, оскільки багато макроелементів, природно, містяться в їжі в поєднанні, і розділити їх неможливо. З іншого боку, ось досвід багатьох людей, які знайшли полегшення від цього.

Оскільки від метеоризму мені напів хворіє, я дам шанс "правильній" комбінації, навіть якщо мені буде погано робити свою веганську дієту, яка вже є екзотичною в очах моєї родини/друзів, набагато більше зовнішнім з цим розлукою. Я також маю ще раз підкреслити, що до того, як я став веганом, я міг їсти все змішане, без надзвичайного метеоризму.

Мені цікаво ваша думка!
Kepfpfpfpfpfpfpfir