Вегетаріанство корисно для діабету 2 типу

Автор Меган Флері

вегетаріанство

У людей із надмірною вагою або ожирінням дотримання веганської дієти протягом шістнадцяти тижнів покращувало вироблення інсуліну, знижуючи ризик діабету 2 типу.

Опубліковано 15.02.2018 7:30

За оцінкою Harris Interactive, 4% французького населення є веганами. Половина з них прийняли цей метод харчування менше 6 місяців. Шокові відео з асоціації L214, харчові скандали про м’ясо. споживання м’яса скорочується, а веганство - у моді. Про користь такого типу дієти відомо мало. Дослідники з Комітету лікарів відповідальної медицини, що базується у Вашингтоні, США, довели свою ефективність у боротьбі з діабетом 2 типу.

Діабет, ризик для здоров’я серцево-судинної системи

Діабет 2 типу пов’язаний з дисбалансом інсуліну. Цей гормон регулює рівень цукру в крові. Організм вже не може належним чином реагувати на інсулін, а бета-клітини, які входять до складу підшлункової залози, вже не виробляють достатньої кількості інсуліну. У людей з діабетом 2 типу в крові занадто багато цукру, що може бути небезпечним для здоров’я серцево-судинної системи. 80% людей, які постраждали від цього типу діабету, мають надлишкову вагу або навіть страждають ожирінням.

Збільшення вироблення інсуліну

В рамках цього дослідження дослідники набрали 75 добровольців. Жоден з них не мав діабету в анамнезі, але всі мали надлишкову вагу або страждали ожирінням (індекс маси тіла становив від 28 до 40). Протягом 16 тижнів половина групи дотримувалась звичного раціону, інша половина їла веганську дієту з низьким вмістом жиру. Цей складається з фруктів, овочів та зерен, але обмежень щодо калорій не було.

Наприкінці 16 тижнів індекс маси тіла впав для групи людей, які їли веган. Їх секреція інсуліну зростала після їжі, як і чутливість до інсуліну. Рівень цукру в крові у них також знизився. Для вчених ці результати підтверджують, що веганство може бути способом профілактики діабету 2 типу.

Вже у 2013 році французьке дослідження вказало на зв'язок між великим споживанням м'яса та молочних продуктів та підвищеним ризиком діабету типу 2. Частка жінок, які споживають найбільше м'яса, мала 56% ризику діабету 2 типу, ніж інші, згідно з результатами.

Рак: чи виправдана ціна ліків ?

Radio Health Groupe VYV

Ізраїль, глобальний тест на вакцинацію проти Ковіда

За останні десятиліття випадки раку шкіри різко зросли

Студентська серія лиха

"Молоді люди відчувають, що втрачають свою молодість"