Великдень, в рік ягняти за путівками Evenimentul Zilei
Автор: АдамПопеску/Дата публікації: 17-04-2009 06:04
Постраждалий від кризи та сучасних часів, традиційна модель свята здається як ніколи віддаленою від образу дитинства.
Баранина на всіх кіосках і у всіх магазинах, щоб чоловік мав на вибір, грошей не багато, але достатньо, щоб вирізати традиційну великодню страву, потім Воскресенська служба і, нарешті, десятки, а може навіть сотні свічок - жовтий, тонкий, добре відомий візерунок - святкування Воскресіння Ісуса Христа. Поглинута з року в рік, поступово перетворюючись на комерційне шоу, модель традиційної Великодня здається, цього року, як ніколи віддаленою від образу свята, який кожен зберігає з дитинства.
Наслідки світової фінансової кризи перетворюють старих покупців баранини на простих глядачів на ярмарках. Продавці баранини скаржаться на смерть бізнесу і заходять так далеко, що оголошують із драматизмом у голосі саме зникнення пастуха. Невеликі гроші клієнтів і висока ціна з кіосків і стендів створили в певних районах країни справжніх комерційних "мутантів": м'ясо баранини продається на ваучери на їжу. І задля повноти християнським віруючим пропонується з подивом відзначити, що старі свічки, запалені з часів воскресіння, насправді є справжніми токсичними бомбами, що складаються з ацетону, бензолу, чотирихлористого вуглецю та ксилолу. І що такі майбутні свята пройдуть під знаком екологічних свічок.
Ягнята на ярмарку, як і на виставці
З тих пір, як вибухнула криза, маленьке ягня було зіркою. Наприклад, "маленький" баранчик пана Юліана Комана з Замбреаски, графство Телеорман, проходить через перо в "Захисниках Вітчизни", ніби знаючи, що за ним стежать кілька пар очей. «Скільки у того кілограма?», Запитайте у жадібних людей, які вже бачать у ньому пастрамі. «Малому дано», - безтурботно каже пастух кожному. Маленькі ягнята відмовились, це так. Кілька кілограмів м’яса кожен, 15 лей за кілограм.
Це добре лише для цих безгрошових часів. Юліан Коман вперше прибув на ярмарок минулого четверга, коли поле в Столиці відкрилося. З тих пір він дав близько 100 ягнят, з яких поки що 20 ранку. Це приємно, можна сказати. Але це не порівнюється з минулим роком, коли можна сказати, що це був рік Агнця. Це стало ще дорожчим, і тим більше, навіть без доріг до ринку. У дні славних днів перед Великоднем 2008 року це було дуже добре, його продавали навіть за 20 леїв за кілограм.
Вівці, під загрозою зникнення
На думку пастуха Юліана Комана, вівці - ovis aries за науковою назвою - є видом, що зникає в Карпато-Дунайсько-Понтійському просторі. Його чекає вимирання з продовженнями, спричинене відсутністю добрих пастухів та байдужістю влади. Що стосується Комана, він зробить усе можливе, щоб уникнути такої катастрофи: його дід - пастух, батько - теж, і він сподівається, що хтось із його синів піде за ним у кар’єрі. Він також робить все, що може, для долі румунських овець, особливо для породи, з якою має справу. Один з м’яса.
"Бухарест хоче їсти природно"
Перш за все, містер Коман бився з мером. Він би виступав за створення ринку, подібного до того, про який ми зараз говоримо, але який діяв би щотижня. Нехай людина прийде з тим, що має, через уток або навколо кошари і продасть його Бухаресту в максимально цивілізованих умовах. Якщо він запитається, він погоджується піти на деякі компроміси: наприклад, упакувати сир, поки йому не доведеться пилососити його. Вакуум складніший.
Жінка спостерігає за якимось ягням, чорним, і зважує його очима. "Скільки він повинен мати?" 10 кілограмів? ”. Ось і все, не більше 10 фунтів. Це означає близько п’яти кілограмів м’яса, тобто 75 лей. На двох прийде 37 леїв, що недобре. Не підозрюючи про такі розрахунки, овечка, про яку йде мова, почала гризти мішок.
КРИЗНА ТОРГІВЛЯ
Ягнята та листя, як подарункові купони
Фінансова криза визначила торговців з ринків, розташованих за межами Столиці, перейти на інший вид торгівлі, більш придатний для складних часів, які ми переживаємо. Баранина та зелень продаються на кіосках у Тімішоарі та Сібіу за ваучерами на їжу. Незважаючи на це, щоб позбутися всього товару, торговцям довелося серйозно відмовитись від ціни на кілограм м’яса, виставленої лише кілька днів тому.
Наприклад, Маріана Вук, з міста Уніп, округ Тіміш, пробула цілий тиждень на площі Йосефін, а вчора, опівдні, у неї не було ягняти на продаж. Її стратегія: вона приймала подарункові ваучери замість грошей. "Чому б не отримати путівки? Вони також мають цінність. Жінки прийшли і сказали, що цього Великодня вони отримали від них путівки. Що я повинен зробити? Я дав їм баранину на ваучери, бо я повинен продати, а вони їсти. Дві путівки кілограм баранини, бо вони мають ваучери 8,48 лей. Але тільки в тому випадку, якщо вони взяли максимум одного баранчика », - каже жінка. На ринках Тимішоари продається один кілограм баранини за 17 лей. Насправді цього року не тільки вівчарі готові продавати свій товар за ваучерами на їжу, а й селяни, які продають сир чи овочі. «Продаю консервовану цибулю, редис та листя. Я також даю їм путівки, це не проблема, але лише за умови, що чоловік візьме всі путівки.
Тобто, якщо він приходить з ваучером на 8 лей і бере пачку редьки, яка становить 1,5 леї, я не можу отримати ваучер і дати йому решту. Він повинен взяти всі гроші ", - говорить Флореа Янку. А на площі Цибін, найбільшій у Сібіу, цього тижня торговці з Маргініми Сібіулуй продавали ягнят на ваучери на їжу. Крім того, пастухи знизили ціни, кілограм баранини досяг 15 леїв, порівняно з 18-20 леями минулого тижня. "Тоді ми це просто помітили. Спочатку я хотів продати його за 18-20 лей за кілограм. Ми також брали ваучери на їжу, бо тільки ми ходимо в магазини, щоб робити інші покупки ", - говорить торговець з Маргінеми Сібіулуй. (Джорджа Петровичі, Богдан Брилинський)
СВІЧКИ - НЕ ТЕ, ЩО БУЛИ
Воскресіння, у світлі природного воску та аромату олій
Воскові пташенята, плюшеві ведмедики та напівпрозорі зайчики, плетені яйця, ароматні зірки всіх кольорів та сотні інших різновидів свічок вторглись у великі магазини в Бухаресті напередодні Великодня. Полиці магазинів варять під вагою "тематичних" свічок, імпортованих з Іспанії, із привабливими ароматами кави, фундука або екзотичних фруктів, голландських свічок, які вражають формою та кольором, а також воскових фігурок для всіх кишень.
У величезному розмаїтті пропозицій ми маємо лише одну константу: виробники та імпортери «забувають» вказувати на етикетці їх склад. Через уникнення європейського та, очевидно, румунського законодавства, вони не зобов’язані вказувати інгредієнти, хоча парафін, матеріал, з якого виготовляються споживчі свічки, відомий своєю токсичною дією на організм.
Ось так більшість "претензійних" свічок з румунських магазинів завозяться із Заходу, насправді виробляються в Китаї і виготовляються з парафіну. Якщо ми знаходимо парафінові свічки в більшості церков, кілька парафій Трансільванії постачаються екологічними свічками із заводу, відкритого в 2006 році митрополичою церквою Трансільванії. Вони містять бавовняну нитку і 40% бджолиного воску, коштують 0,3 леї, а опік триває майже в чотири рази довше парафіну.
"На ринку свічки з натурального бджолиного воску чи рослинного воску знайти непросто, можливо, також через низький попит з боку споживачів, не поінформованих про ризики. Деякі румунські виробники органічного меду роблять свічки з чистого воску, стільника з бавовняною ниткою, а в деякі кладуть прополіс для очищення та ароматизації повітря ", - кажуть фахівці.
Рішення: Інтернет-магазини
У вулику Саша Ільєса з Корунда в Гаргіті виробляються великі свічки (10 лей) і воскові фігурки у формі плюшевих ведмедів, зайчиків, бджіл, сов або кошиків (від 5 до 8 лей). Подібну продукцію продають виробники з Тремот Добре та Фії з графства Прахова, які мають трохи нижчі ціни.
Ті, хто хоче Великодня з натуральним восковим світлом, мають можливість придбати свічки ручної роботи до завтра, від оздоровчого ярмарку "Гармонія", від Палацової зали. В Інтернет-магазинах ви можете придбати 100% органічні свічки, виготовлені з рослинного воску та ароматизовані ефірними оліями, імпортовані Рангалі. Бездимні свічки або токсичні викиди також можна знайти в Інтернеті на Izocron. Вироби виготовлені вручну популярним майстром з Дамбовиці. (Лівія Сімпоеру) ПАРАФІНА, БАТ-О ВІНА!
На кожному служінні церкви забруднюються токсичними викидами
Згідно з декількома міжнародними дослідженнями, найпоширеніший у світі тип свічок виділяє неймовірно різноманітні леткі органічні сполуки (ЛОС), включаючи ацетон, бензол, тетрахлорид вуглецю та ксилін. До них додаються мікроскопічні частинки сажі, що містять важкі метали, такі як свинець або кадмій, від гніту свічки.
У 2006 році Стефан Вебер, німецький професор з Університету Дуйсбург-Ессен, вимірював рівень мікрочастинок у церковному повітрі протягом 13 днів перед Різдвом, виявивши, що при запаленні свічок концентрація часток майже подвоюється. Ефект ще більший, коли використовується ладан. У той же час речовини, що відповідають за аромат і колір свічок, можуть дратувати алергологів.
Не кажучи вже про чорний дим, який з часом потовщує стіни та текстиль і містить ті самі токсини, що й ті, що утворюються при спалюванні дизеля. Лікарі показують, що найбільш постраждалими можуть бути діти, які ризикують затримати розумовий та фізичний розвиток, але обмежити увагу та навчання.