Верх найкорисніших інгредієнтів, який у вас завжди повинен бути під рукою
Сушені та/або консервовані боби та сочевиця.Квасоля та сочевиця - одні з найбільш здорових продуктів, які ви можете їсти. Більше того, сушені боби, консерви та сочевиця мають дуже тривалий термін зберігання, що робить їх нетлінним найкращим вибором для зберігання у вашій коморі. Окрім стабільності на полиці, консервована та сушена квасоля та сочевиця дуже поживні, забезпечуючи велику кількість поживних речовин, включаючи клітковину, магній, вітаміни групи В та залізо. Спробуйте додати чорну квасолю, нут та сочевицю в супи та салати.
Волоські горіхи, насіння та масло з горіхів. Волоські горіхи та насіння багаті корисними жирами, повною білка, клітковини та ряду вітамінів та мінералів. Залежно від їх виду, горіхи та насіння можуть зберігатися при кімнатній температурі протягом 1-4 місяців, що робить їх розумним інгредієнтом зберігати в коморі. Натуральне масло з горіхів та насіння - це довговічна корисна альтернатива своїм комерційним аналогам, які зазвичай містять додані олії та цукор.
Волоські горіхи та насіння можна використовувати у багатьох стравах, включаючи додавання до вівсяних пластівців, йогурту або заправки салатів. Масло з волоських горіхів та насіння чудово додає смузі і може бути додано в соуси або додано до фруктів чи овочів для швидкої та ситної закуски.
крупи. Залежно від типу, такі зерна, як коричневий рис, амарант, булгур, овес та лобода, можна безпечно зберігати при кімнатній температурі протягом місяців, років, що робить їх розумним вибором для придбання. Крім того, ці зерна є джерелом чудовий рівень клітковини та мікроелементів, включаючи комплекс вітамінів групи В, марганець та магній, і їх споживання може допомогти захистити від таких захворювань, як хвороби серця та деякі види раку
Заморожені фрукти та овочі.Багато свіжих фруктів та овочів, таких як ягоди, дуже швидко псуються. Однак покупка цих продуктів у замороженому вигляді допомагає завжди мати під рукою продукти, багаті на поживні речовини.
Мед і кленовий сироп. Кожному час від часу потрібно трохи варення. Мед і кленові сиропи - це натуральні підсолоджувачі, які пропонують унікальні переваги для здоров’я, наприклад, мед має протимікробні та протизапальні властивості та містить потужні антиоксиданти. Кленовий сироп також багатий антиоксидантами і містить невелику кількість поживних речовин, таких як магній, калій і марганець.
Корисні жири для приготування їжі.Деякі жири, включаючи кокосову олію та оливкову олію, можна безпечно зберігати при кімнатній температурі протягом року та більше, залежно від типу. З цієї причини ви можете купувати ці інгредієнти у більшій кількості, щоб завжди мати під рукою джерело здорового жиру.Готування з цими здоровими жирами допомагає додати смаку рецептам та покращує засвоєння вітамінів, мінералів та розчинних антиоксидантів з їжею.
Ферментовані продукти оскільки соління дуже смачні та універсальні, і пропонують цілий ряд корисних для здоров’я. Дослідження показали, що вони можуть покращити здоров’я органів травлення та допомогти зменшити запалення та рівень цукру в крові. Крім того, ці продукти є довготривалими, тому ви можете запастися, не турбуючись про харчові відходи. Наприклад, капуста та соління можуть зберігатися при кімнатній температурі до 18 місяців.
Сушені спеції і зелень. Для створення ароматних рецептів дуже важливо мати добре укомплектований стенд для спецій. Спеції та трави посилюють смак їжі. Крім того, включення сушених трав і спецій у свій раціон може допомогти вам відкрити нові смаки. Куркума, кайенський перець, розмарин, кориця, імбир, орегано та кмин забезпечують вражаючу користь для здоров'я та можуть допомогти зменшити запалення та зменшити ризик деяких захворювань.
Часник і цибуля є основою багатьох рецептів і улюблені як професійними, так і домашніми кухарями завдяки їх універсальності та довговічності. Доведено, що обидва вони також багато в чому корисні для здоров’я, і ви можете насолоджуватися ними різними способами. Регулярно може допомогти зменшити ризик різних захворювань, включаючи певні типи раку, занепад психіки, хвороби серця та діабет.
Тривалі свіжі фрукти та овочі. Хоча багато свіжих фруктів та овочів швидко псуються навіть у холодильнику, на вибір є низка довготривалих сортів: солодка картопля, гарбузовий пиріг, яблука, бурякова капуста, кабачки із спагетті, гранат, морква та цитрусові лише кілька прикладів фруктів та овочів, які можна зберігати протягом декількох тижнів і більше при зберіганні в холодильнику або на прилавку.
Заморожена риба, птиця та м’ясо. Хоча свіжа, перепечена риба дуже швидко псується, заморожені версії цих продуктів залишатимуться набагато їстівнішими при правильній температурі. Наприклад, курка та свіже м’ясо будуть у безпеці до 1 року, якщо зберігати їх у замороженому стані ( -17 ℃), тоді як рибу можна тримати в морозильній камері до 5 місяців (24, 25).
Інші корисні спеції. Додавання чайної ложки тахіні до рецепта може за кілька секунд змінити блюдо з нудного на сенсаційне, однак важливо вибрати корисні спеції для зберігання вашої комори та уникати придбання сильно оброблених цукрових продуктів. Тахіні, сальса, бальзамічний оцет, кокосове масло, гірчиця, неактивні дріжджові пластівці, тамаринди - лише кілька прикладів різнобічних спецій, які не тільки смачні, але й корисні.
яйця вони є універсальною їжею, якою можна насолоджуватися в будь-який час доби. Вони багаті білком та майже кожними вітамінами та мінералами, які потрібні нашому організму, саме тому їх часто називають полівітамінами природи. Хоча яйця вважаються швидкопсувними, вони можуть протриматися до 5 тижнів у холодильнику.
йогурт Його можна застосовувати по-різному на кухні, що робить його обов’язковим в будь-якому добре укомплектованому холодильнику. Його можна насолоджувати ягодами, додавати до смузі, додавати до овочевих страв або використовувати для додавання вершковості соусів та супів. Більшість йогуртів можна зберігати до 3 тижнів у холодильнику, і їм можна насолоджуватися навіть після закінчення терміну придатності, якщо він виглядає, має смак і запах свіжості.
Важливо, щоб ваш холодильник, комора та морозильна камера були забезпечені здоровою їжею, щоб ви завжди могли мати під рукою необхідні інгредієнти для приготування здорової їжі, приготовленої вдома. будуть повністю забезпечені здоровими інгредієнтами.