Ви думаєте, що вас розбудить кава Це просто ілюзія! Дієта; Харчування

Якщо ви лояльний споживач, з’ясуйте, що підбадьорливий ефект кави лише у вашій уяві, згідно з останнім дослідженням, опублікованим у журналі Neuropsychopharmacology та цитованим BBC News.

кава

Здається, якщо ми звикмо пити каву щодня, ми стаємо імунітетом до її стимулюючого впливу, виявили дослідники з Бристольського університету у Великобританії. Підбадьорливий ефект кави відчувається лише у випадку з людьми, які не звикли вживати кофеїн, тоді як сильно вживають каву обманюють, оскільки це лише час, коли наслідки «відміни» зменшуються.

Щоб дійти такого висновку, експерти протестували вплив кофеїну та подібного напою (але без кофеїну) на 379 добровольцях. Після кількох тестів результати чітко показують, що ефект не сильно відрізнявся від людей, які не пили каву. "Наше дослідження дуже чітко показує, що ми не маємо переваг над споживанням кави.

Все більше людей вживає каву

Статистика показує, що все більше людей п'ють каву, ми дізнаємось від Лекта. Ун-т. Доктор Коріна-Аурелія Зуграву, лікар первинної медицини та викладач університету кафедри гігієни та харчування харчових продуктів університету медицини та фармації "Carol Davila". Дослідження, проведене в 2003 році Центром ISRA, показує, що серед міського населення Румунії 91% людей споживали каву. Максимальне споживання кави є у вікових групах від 25 до 45 років, коли потреби є максимальними. Примітно, що підлітки не вживають каву, більшість стверджує, що її смак та аромат неприємні.

Це головне джерело антиоксидантів

Якщо стимулюючий ефект кави є лише ілюзією, як показує останнє дослідження, цього не можна сказати про антиоксидантну силу кави, яка більша, ніж пиво, фруктові соки або чорний чай.

"Кава в даний час є основним джерелом антиоксидантів для західного світу. Більше того, антиоксиданти також присутні в каві без кофеїну.

Що означає надмірне споживання кави?

Відповідно до Лект. Ун-т. Доктор Коріна-Аурелія Зуграву, ми можемо говорити про надмірне споживання кави, якщо ми вживаємо більше 400 мг кофеїну на день. "Надмірне вживання кави (прийом більше 400 мг кофеїну) також може призвести до інтоксикації кофеїном (кофеїнізм), що проявляється дратівливістю, занепокоєнням, тремором, нервозністю, фасикуляціями, безсонням, головними болями, порушеннями серцевого ритму, соляна - пептична гіперсекреція, ксеростомія, втрата апетиту ", попереджає фахівець.

Якщо ви хочете знати, скільки кофеїну міститься в тих видах кави, які ви зазвичай вживаєте, ви повинні пам’ятати, що воно варіюється залежно від двох факторів, способу приготування та сорту кави, що використовується.

Залежно від способу приготування (близько 200 мл рідини):

  • Фільтр 115-175 мг
  • Еспресо - 1 склянка (57 мл) 100 мг
  • Класичний - 80-135 мг
  • Миттєвий - 65 - 100 мг
  • Варений безкофеїн - 3 - 4 мг
  • Миттєвий зне кофеїн - 2 - 3 мг

Залежно від сорту (%)

  • Бразилія Бурбони 1.20
  • Колумбія Excelso 1,37
  • Харрар - Мока ефіопський 1.13
  • Індійський Майсур 1,37
  • Java Estate Kuyumas 1.20
  • Висота пір’я Мексики 1.17
  • Мокка Маттарі (Ємен) 1.01
  • Зімбабве 1.10