Ви навіть не уявляли, наскільки шкідливий шлунковий суп у конверті

Автор: Габріель Ферештеану/Дата публікації: 01.03.2017 18:01

наскільки

В останні дні грудня 2016 року Асоціація споживачів (APC) придбала асортимент черевного супу, що продається на ринку та в комерційних структурах гіпермаркету. Таким чином, у пакеті є асортимент черевного супу та 6 асортиментів консервованого черевного супу.

У порції черевного супу, тобто 400 мл, традиційно готується, кількістьсолі не перевищує 1 грам на порцію. У консервованих черевних супах кількість солі на порцію (400 мл/390 мл) коливається від 4,8 до 5,33 грама!

Топ 4 черевних супів за вмістом солі в порції 400 мл/390 мл.

  1. Карфур. Живіт-суп (400 мл) містять 5,33 грама солі;
  2. Трансільванія (Okla Foods Румунія) Суп з живота (390 мл) і Молдова в стравах (Васкар). Рясний черевний суп, кожен з яких містить 5,2 грама солі.
  3. Скандія Сібіу. Суп з животиком (400 мл), містить 4,92 грама солі.
  4. Розумна (Білла). Живіт-суп (390 мл) та Саду (Скандія Сібіу). Живіт-суп (390 мл), кожен з яких містить 4,8 грама солі.

У порції черевного супу, тобто 400 мл, що готується традиційно, кількість солі не перевищує 1 грама на порцію. У консервованих черевних супах кількість солі на порцію (400 мл/390 мл) коливається від 4,8 до 5,33 грама!

"Складно, черевний суп - це горезвісний білковий концентрат, повноцінна їжа, яка має незаперечні достоїнства, включаючи велику здатність бадьорити (" візьми похмілля рукою "- Раду Антон Роман). Не випадково воно не відсутнє в меню місць, куди завітали працівники, які були присутні принаймні на АЗС, коли привозили новачка для ініціації. Готуючись із сегмента шлунку великої рогатої худоби, що має високу васкуляризацію і має складний хімічний склад, а також із широкого спектра інших цінних продуктів (овочі, спеції, яйця, вершки тощо), його харчовий та «ремонтний» потенціал є природним для людського тіла ". Проф. Доктор Іон Шилеру - Департамент бізнесу, споживчих наук та управління якістю, ASE Бухарест.

"Суп з живота або консервів є, мабуть, найбільш невдалим продуктом харчової промисловості, оскільки жодна з органолептичних характеристик традиційного продукту: зовнішній вигляд, колір, запах, текстура та смак не може бути відтворена. Консервований суп на череві - гіпернатрієвий, вміст солі на порцію становить від 4,8 до 5,3 грама солі, що означає добову потребу в солі для дорослої людини. Традиційний черевний суп - це делікатес для поціновувачів, який потрібно подавати якомога ближче до часу приготування, тоді як консервований черевний суп має термін зберігання до 4 років ". Доц. доктор Костел Станчіу, президент APC