Ви з глютеном або без нього

Сьогодні цю нову дієту прийняли чоловіки та жінки, які бажають схуднути.

нього

Макарони, печиво або навіть хліб, що не містить глютену, - ось товари, які вторгаються на полиці наших магазинів. Ці продукти виготовляються без пшениці, ячменю, вівса і навіть жита.
Те, що називається глютеном, - це нерозчинна суміш білків, що містяться в певних зернах, таких як пшениця. Саме ця суміш надає еластичності хлібобулочним виробам. Тому для кондитера пропонування торта без глютену є трохи більш обмежувальним, але не неможливим.

"Безглютеновий" перш за все необхідний людям, які страждають нетерпимістю целіакія. Хвороба, якою страждає майже кожен із ста людей. Для цих пацієнтів "безглютенові" продукти, які можна впізнати за логотипом. Тому вони є надзвичайно важливими. Вони також частково відшкодовуються за рахунок соціального забезпечення. Наприклад, "безглютеновий" хліб, який продається за 6 євро, покриватиметься медичною касою до 4,40 євро.

Тим часом ці «безглютенові» продукти та дієта приваблюють дедалі більше людей. Персоналії шоу-бізнесу, а також такі тенісисти, як Джокович або Цонга, намагалися прийняти його, щоб схуднути. Але також, щоб покращити свою працездатність та здоров'я.