Ви знаєте, що TRT румунська

Ви знали, що. ? - 11 "Боза"

знаєте румунська

Чи знали ви, що один із найдавніших відомих турецьких напоїв, боза, має багато переваг для здоров'я?

Боза - традиційний турецький напій, що має тисячолітню історію. В даний час боза в основному споживається в географічній зоні Османської імперії сьогодні та в деяких регіонах Центральної Азії. Незамінний зимовий напій, його зазвичай подають із жовтими леблебі (смаженим нутом) у Туреччині.

Виготовлений з пшоняної манної крупи, води та цукру, жук, як правило, кращий у зимові місяці. Будучи ферментованим напоєм, боза містить багато бактерій, що виробляють молочну кислоту. Ці ферменти та молочна кислота мають пробіотичну дію. Завдяки цим корисним бактеріям імунна система зміцнюється, а опірність організму підвищується. Вони знищують токсичні, алергенні та канцерогенні речовини, що надходять із споживаної їжі. Боза - надзвичайно поживний та енергійний напій, багатий вуглеводами та вітаміном В. Тому його можна рекомендувати тим, хто хоче набрати вагу, молодим людям, тим, хто страждає від виснаження, тим, хто має дієту, багату продуктами з енергетичними властивостями та тих, хто має інтенсивний робочий темп.

Боза також є багатим джерелом вітаміну А, групи вітамінів групи В, вітаміну Е кальцію, заліза та фосфору. Що вимагає уваги, це те, що боза виробляється в гігієнічних умовах.