Від кави до свіжої ви проходите іті
Найбільша міжнародна кавова мережа купує бізнес Evolution Fresh за 30 мільйонів доларів, повідомляє Financial Times. Starbucks планує відкрити мережу натуральних продуктів, повідомляє британський щоденник.
Поділіться цим!
Підключіться
Starbucks Штаб-квартира знаходиться в Сіетлі, штат Вашингтон, але працює більше 17 000 кафе в 51 країні світу. 11 000 з них знаходяться в Сполучені Штати, більше 1000 дюймів Канада і майже 700 в Великобританія. З огляду на шалений успіх, який вона досягла у світовому масштабі за допомогою кавових ланцюгів, Starbucks Corporation зараз має намір нанести новий удар: зробити слід у галузі натуральних соків.
Компанія, яка зробила революцію в тому, як американці насолоджуються кавою, взяла за виробника 30 мільйонів доларів Evolution Fresh Inc.., з бажання розширитися до ніші натуральних соків, повідомляє Reuters.
За словами представників Starbucks, компанія планує винайти супер-преміум сегмент натуральних соків, ринок якого оцінюється в 1,6 мільярда доларів. З придбанням компанії Evolution, що базується в Сан-Бернардіно, штат Каліфорнія, Starbucks планує відкрити в 2012 році нову мережу магазинів з натуральними продуктами - як соками, так і здоровою їжею.
Додаткова інформація про новий напрямок Starbucks поки не відома, але американська компанія, відома особливо своїми кафе, описує свій новий бізнес як модель роздрібної торгівлі, яка раніше не просувалася. "Ми не просто купуємо виробника соків. Ми використовуємо це придбання для позиціонування себе на ринку, для побудови здорового бізнесу на мільярд доларів, який буде тривати з часом », - сказав генеральний директор Starbucks, Говард Шульц, цитує Yahoo News.
Стратегія Starbucks полягає у націленні на споживачів, які віддають перевагу натуральним продуктам. Американська компанія хоче серйозно конкурувати з такими брендами, як McDonald`s Corp.. (найбільша мережа швидкого харчування у світі) або Dunkin` Donuts (ланцюжок пончиків), яка діє як франшиза.
Starbucks зменшив кількість калорій у напоях та продуктах, які продає у своїх ланцюгах. У той же час компанія розширила свій асортимент товарів, таких як роздрібні торговці Seattle`s Best або Via розчинна кава. Більше того, представники компанії прогнозують, що в майбутньому кількість її клієнтів перевищить клієнтуру знаменитої кави. Останнім придбанням Starbucks стало The Coffee Equipment Co. у 2008 році, що призвело до кінця ери кави «Конюшина».
Evolution, засновник засновника Naked Juice, був вибором компанії Starbucks, оскільки вона виробляє та пропонує найздоровіші продукти в мережі, а саме: натуральні соки з фруктів та овочів, а також інші продукти, що продаються в роздрібній торгівлі, такі як Whole Foods, Safeway, Costco або West Coast.
Evolution - одна з небагатьох сокових компаній, яка все ще лущить, пресує та видавлює фрукти, замість того, щоб використовувати замінники інгредієнтів. Компанія також використовує процес, який називається пастеризацією під тиском - для виробництва натуральних соків без нагрівання. Starbucks розглядає ці методи як конкурентні інструменти для виробництва соків, які підтримують харчові якості безалкогольних напоїв, не псуючи їх смак.
Starbucks не розкриває, скільки таких магазинів матиме нову мережу або де будуть розташовані нові магазини з продуктами Evolution. Однак представники компанії натякнули, що спочатку вони проникнуть на західне узбережжя США і становитимуть приблизно такий же розмір, як і традиційні кафе Starbucks.
У той же час менеджери мають намір розширити деякі свої кафе Starbucks, створивши додатки до продуктів Evolution та розповсюджуючи останні серед інших роздрібних магазинів.