Від рентгенівських променів до віагри
Картопляні чіпси (1853)
Джордж Крум, шеф-кухар лоджі Moon's Lake House в Саратога-Спрінгз, штат Нью-Йорк, мав дивного клієнта в 1853 році. Джерело повідомляє, що це був залізничний магнат Корнеліус Вандербільт, повідомляє History Extra.
Хто б це не був, хтось скаржився на те, як Крум смажив картоплю, надто товсту і надто м’яку. Хоча тоді він намагався зробити їх тоншими та хрусткими, замовник все ще був незадоволений.
Щоб помститися, Крум вирішив дати клієнту урок. Він зробив найтоншу картоплю з можливих, і вони були настільки хрусткими, що виделка розтрощила їх. Далеко не ненавидячи картоплю, клієнт закушував один за іншим, кажучи, що вони дуже смачні, і замовляв більше. Новина швидко поширилася, і через 150 років чіпси займають цілий район супермаркетів.
Сахарин, штучний підсолоджувач (1877)
Однієї ночі 1877 року російський хімік Константин Фальберг був настільки захоплений роботою, що не усвідомлював плину часу. Поспішаючи, він забув помити руки.
За вечерею, вкусивши шматочок тосту, він зрозумів, що на смак він солодкий. Тоді хімік згадав, як протягом дня він розлив експериментальну суміш на руки.
Заінтригований Фальберг покинув стіл і поспішив до лабораторії, щоб дослідити з'єднання. Він помітив, що на всіх контейнерах, які він використовував в експерименті, був цей солодкий залишок.
Коротше кажучи, якщо Фальберг помиє руки перед виходом з лабораторії, можливо, у світі не було нульового калорійного підсолоджувача.
Намагаючись знайти ліки від мігрені та похмілля, хімік Джон Пембертон зробив сироп з вина та екстракту коки, який назвав «французькою винною кокою Пембертона».
У 1885 р. Атланта, звідки був хімік, заборонила алкоголь, змусивши Пембертон виробляти версію сиропу на основі лише коки, яку потрібно було розбавляти. Одного разу недбалий бармен використовував для розведення напою замість простої води мінеральну воду. Однак вважається, що насправді це був намір Пембертона.
Однак заборона на алкоголь призвела до найпопулярнішого соку у світі.
Рентген (1895)
Німецький фізик Вільгем Конрад Рентген провів експерименти з електронно-променевими трубками, щоб дослідити, як електрика проходить через газоподібні речовини. Таку трубку він наповнив газом і через неї пройшов високовольтний електричний струм.
На подив фізика, екран за один метр засвітився зеленим світлом, оскільки випромінюючий катод був оточений чорним картоном. Єдиним поясненням було те, що невидимі (рентгенівські) промені, утворені трубкою, проходили через картон, досягаючи екрану.
Використовуючи свою дружину як морську свинку, Рентген виявив, що ці промені проходять крізь тканину її руки, залишаючи кістки видимими. Новина швидко поширилася по всьому світу. Вже через рік для діагностики переломів кісток використовували рентген.
Конус морозива (1904)
Наприкінці XIX століття, коли морозиво стало досить дешевим для простої кишені, для зберігання десерту використовували папір, скло або метал.
На події 1904 року у св. Луї Міссурі, було більше 50 продавців морозива. Було спекотно, і морозиво добре продавалося, на відміну від гарячих вафель. Коли у постачальника морозива Арнольда Форначоу закінчився папір, поруч йому, Ернест Хамві, прийшов на допомогу, закотивши вафлі в конус, куди морозиво можна було помістити.
Пеніцилін (1928)
Це було 3 вересня 1928 року, коли шотландський бактеріолог Олександр Флемінг помітив у своїй лабораторії щось дивне, коли прибирався після повернення з відпустки: пляма цвілі на тарілці, яку він не промив перед від’їздом.
Флемінг збирався викинути пластину, коли помітив, що цвіль розчиняє бактерії стафілокока в пластині, створюючи чисте коло навколо культури. Якось збільшення плісняви впало на плиту, мабуть, із відкритого вікна. Після інших випробувань Флемінг виявив, що в цвілі є щось, що зупинило розвиток бактерій.
Якщо він не поспішав поїхати у відпустку і помити цю посудину, на сьогодні, мабуть, немає пеніциліну, найпоширенішого антибіотика у світі.
Мікрохвильова піч (1946)
Випробовуючи мікрохвильові печі перед радаром, інженер Персі Спенсер (який кинув школу у 12 років) відчув, як плитка шоколаду в кишені тане. Думаючи, що за це можуть бути відповідальні мікрохвильові печі, він та інші дослідники намагалися нагріти інші страви, щоб перевірити, чи був подібний ефект.
Коли Спенсер спробував зерна кукурудзи, вони вибухнули по всій кімнаті. Тоді він вирішив нагріти яйце. Він запікався так швидко, що вибухнув на обличчі колеги.
Відтоді їжа (але не всі види їжі!) Могла нагріватися легше.
Липучки (1955)
Липучки називають в популярних термінах і їжаками. Це універсальна застібка, яку ми використовуємо щодня.
У 1955 році, коли інженер-електрик Джордж Де Местраль вигулював свого собаку, він помітив, що на його шерсті чіпляється будяк - як і шерсть собаки. Спостерігаючи за цими колючками під мікроскопом, Де Местраль побачив тисячі маленьких гачків, які можна було прикріпити до текстури текстилю. Це відкриття спонукало його зробити «їжачка», м’яку та тверду деталі, що імітували гачки терну.
Клейкі нотатки (1968 та 1974)
У 1968 році хіміку Спенсеру Сільверу довелося винайти сильний клей для аерокосмічної промисловості, але йому вдалося винайти лише слабкий. Дивно, бо маленькі акрилові сфери, з яких виготовлявся клей, були майже незнищенними.
Однак Срібло хотів, щоб клей продавався для використання на паперових купюрах, які можна було наклеїти на стіл, не залишивши слідів на поверхні. Але ідея не встигла.
Через шість років, у 1974 році, хімік Арт Фрай втомився від книжкових знаків, які впали, коли він співав у церкві. Згадавши семінар, він придумав використовувати клейкий папір Сільвера. Він почав вирізати жовті папери та використовувати клей Сільвера. Побачивши успіх, новина поширилася, і до цього дня наліпки залишаються жовтими.
Віагра (1998)
Клінічні випробування Pfizer використовували Віагру як серцевий препарат для зниження артеріального тиску та розширення судин. Хоча результати були невтішними, в одному тесті у чоловіків була ерекція, яка була сильнішою і тривала довше, ніж зазвичай.
Ян Остерлох, один із дослідників Pfizer, сказав, що "ніхто з нас у Pfizer не думав про такий побічний ефект". Еректильна дисфункція також спричинена поганим кровообігом.
Тож менше ніж 20 років тому з’явився новий ринок, і препарат UK92480 став Віагра, мабуть, найпопулярнішою таблеткою всіх часів.
Рекомендуємо прочитати такі статті: