Видаліть імбир із зовнішньої шкіри ...

1.Розморожте філе тилапії (звичайно, ви можете використовувати і інший вид риби, але по можливості таку, яка не так легко розвалюється при приготуванні!). Потім змийте холодною водою і обсушіть, нарізавши не надто дрібними кубиками. Змішайте рибу з дуже дрібно нарізаним чилі без кісточок і дайте йому трохи просочитися.

імбир

2.Цибулю наріжте невеликими кубиками, часник подрібніть дуже дрібно. Наріжте перець кубиками 1 см. Звільніть імбир із зовнішньої шкіри, а також подрібніть дуже дрібно.

3.Нагрійте в каструлі ріпакову олію. Обсмажте в ньому цибулю, часник і імбир перед додаванням нарізаного кубиками перцю. Нехай вони коротко кип’ятять, потім додають бульйон і айвар і тушкують близько 10 хвилин.

4-й.Розмішайте сметану і все нагрійте, але не доводьте до кипіння. Тепер додайте рибу на сковороду і дайте їй варитися близько 12-15 хвилин при низькій температурі. На завершення приправте сіллю і перцем.

5.Щоб перець чилі не «згорів» в шкіру під час різання, я використовую одноразові рукавички при його обробці;-)

Анотація:

6-й.Страва дуже підходить для приготування для більшої натовпу, за умови, що всі вони їдять рибу;-)

Гарніри:

7-й.Рис, картопля або просто чіабатта або білий хліб смакують з ним. Без гарнірів це багата білками страва з низьким вмістом вуглеводів;-)