Виделка Вала; сміється; Кафе; кр; atif до ескізу; Місяць харчування - гастрономія подорожей
Місяць харчування ось-ось закінчиться. Місяць, повністю присвячений роздумам про наші харчові звички. Чи могли б ми їсти краще? Весь час? Заочне навчання?
Чи могли б ми тепер обманювати без провини? Обман, а насправді не обдурити? Останні кілька тижнів я проводжу багато часу в органічному відділі свого продуктового магазину. Трохи заважає бачити відокремлену частину супермаркету, на якій зображено ярлик «Я бежевий і гранольний», ні? У мене складається враження, що їдці поділяються на два клани. Можливо, мені ця категоризація подобається менше. Під час свого перебування в Creative Café au croquis на Веллінгтон-стріт-Північ, я поділився такою прекрасною дискусією з власницею Сільві Друен.
Я увійшов до закладу, який працює вже 8 років разом із моїм другом. Вагітна подруга, яка справді піклується про їжу. Репутація кави добре відома. Хоча з травня минулого року творче кафе на новому піку. Декор привабливий, а їдальня набита. Стелі дуже високі, салатовий зелений колір на стіні бадьорить. Харчові рами прикрашають стіни. Картини художників регіону завершують декор. Очі мої не вірять. На площі багато людей. Я мав би це зробити жіночно, тут жінок набагато більше, ніж чоловіків. Чому? Чи є для жінок вегетаріанська та веганська їжа? Тож ні. Власник Сільві заспокоює мене, все більше і більше хлопчики займають своє місце в цьому виді їжі. Постійний клієнт працює в будівництві 25 років і любить там кухню. Хочете скасувати міф про вегетаріанця? Давайте швидко подумаємо про Майка Уорда. Так, він у вибраному вегетаріанському клубі. Ви цього не знали?
Гаразд, я голодний. Ми замовляємо. Я обираю вегетаріанський бургер. З грибами, морквою, рисом, пеканами, цибулею, часником і чипотле майонезом. Це ідеальна тарілка, щоб почати перехід до вегетаріанських страв. Це надзвичайно смачно, і кожен укус був вечіркою для моїх смакових рецепторів. Бургерів немає м’яса, це добре в тіті. Поліпшення? Я особисто виявив, що хліб занадто великий для овочевого гамбургера. Хліб стирчав з усіх боків. Перед моєю подругою була індійська рулада. Презентація була простою, але колір був у центрі уваги. Чатні з манго, в яке вона змочила свої булочки, було дуже смачним. Сміливий і різний за смаками. З нутом, кмином, імбиром, паприкою та шпинатом це було досить новим видом їжі.
Ковток мого ферментованого обліпихового чаю Tchaga Kombucha і ковток соди мого кленового сиропу від компанії Bec Cola. Так так, я це зробив. Совок? Незабаром квебекська компанія Bec Cola випустить нову колекцію. Новий напій (можливо, навіть два) опиниться на наших полицях. Розгадка? Синій. Скажімо, блакитний.
Я взаємодію з працівниками на місцях. Незабаром метою буде робота зі 100% веганською командою. Завжди краще схвалити продукт у повній мірі. Незабаром з’явиться нове меню. Що ідеально узгодити з відкриттям тераси. Що ще? Я вивчаю нове слово, щоб бути флексіталійською. Що це? Новий вид шампуню? Ні. Насправді, мова йде про гнучкість у нашому харчуванні. В основному вегетаріанці, ці люди регулярно вживають м'ясо, рибу та продукти тваринного походження. Це спосіб життя, який виходить за рамки любові до тварин. Великі спортсмени - вегани. Крім того, що ми споживаємо перед фізичними зусиллями? Власник Сільві стверджує, що люди вживають справжній випадок із проковтуванням білків.
У кафе Créatif au Croquis ви можете скуштувати вегетаріанські сосиски. Зі спеціями та смаком, я думаю, я ставлю 2 долари, що це була справжня хижа ковбаса. Несправність. Я справді втратив 2 долари. Вегетаріанський паштет справді вартий обходу. Вершковий і апетитний, своїм виглядом дивно схожий на банановий хліб.
Десерт? Насправді нічого не робити, я завжди готовий до солодкого дотику, незалежно від того, який вид їжі я їжу. Морквяний торт, торт королеви Єлизавети, веганський безробітний пудинг. Гммм, захват, який може заплутати когось на цій землі. Це божественно.
Ресторан на 60 місць, обідній день на робочий день, і він заповнений. Майже стільки, скільки вечеря в ресторані швидкого харчування. Кафе Creative Sketch пропонує декор із реактивним набором, який не має нічого спільного з платонічним декором, який ми можемо намалювати у своїй голові. У мене складається враження, що я сиджу у високогастрономічному ресторані. Ми змішуємось на задньому плані.
Хочете використати свій талант на кераміці? Великий вибір практичних предметів та декоративних елементів доступний для створення в задній частині ресторану. Ми платимо за годину за наш сеанс художника. Для розваги не обов’язково бути Пікассо. Хороший друг, щітка, готова до цвітіння, кава, і ви майже закінчили. Наша економічна робота буде спечена, а потім повернена нам.
Тут мені сподобався той факт, що Сільві Друен спрощувала вегетаріанство. Для неї це не відмітно. Нічого гіршого, ніж завжди бажаючі імітувати смак м'яса, текстуру. Навіщо прагнути копіювати внизу? Такий спосіб життя не має чим заздрити своєму супернику. Спробувати - це прийняти? Повільно, але впевнено.