Відповідне харчування - собака-кішка-кінь
Кілька років тому підтримуючі дієтичні заходи розглядались як вторинні у пацієнтів інтенсивної терапії. Сьогодні ми усвідомлюємо важливість спостереження за харчовими та фізіологічними потребами хворих після стабілізації стану, який часто загрожує життю. Лікар. Катрін Буш-Кшієван оцінює важливість дієтології у пацієнтів інтенсивної терапії.
Дослідження показують, що пацієнти інтенсивної терапії зі стабільним харчовим статусом мають нижчу смертність та летальність. З цього можна зробити висновок, що пацієнти з оптимальною дієтою мають кращий прогноз щодо свого одужання.
Чому харчування пацієнтів інтенсивної терапії є настільки важливим?
Гіпотрофія виявляється у 50% усіх стаціонарних тварин. Причини різноманітні, найпоширенішою є відсутність апетиту. Незалежно від причини, у постраждалих тварин не вистачає або недостатнє споживання поживних речовин та енергії. Як наслідок, організм переходить в катаболічний метаболічний стан, в якому спочатку витрачає жирові запаси і, нарешті, запаси глікогену в печінці та м’язах. Після цього відбувається вироблення енергії через розщеплення білків тканин, що має серйозні наслідки втрати м’язів та ослаблення імунної системи з підвищеною сприйнятливістю до інфекцій. У шлунково-кишковому тракті спостерігається також дефіцит ферментів та атрофія слизової оболонки кишечника. Через слабке використання їжі ситуація з дефіцитом пацієнтів помітно погіршується. Часто існуюча гіпоальбумінемія також спричиняє погане загоєння ран та зниження опору. Порочний цикл призводить до постійної втрати ваги, а також до зниження життєвого тонусу та збільшення смертності. Тому забезпечення повноцінного харчування є вирішальним фактором для успішної терапії.
Коли потрібна дієтична підтримка?
Найголовніший принцип: чим раніше, тим краще. Показання до певної дієти для пацієнтів інтенсивної терапії включають:
- Анорексія протягом 3 - 5 днів
- Харчовий статус відповідно до оцінки тіла Ці статті були опубліковані у випуску HKP 2/2011.
Ви можете знайти повний випуск для безкоштовного завантаження тут: для завантаження