Використання Ямсу, наслідки та недоліки

30 січня 2020 року Макс Хюбнер Категорії: Здоров’я

Корінь ямсу досі відносно невідомий у Європі. Однак у багатьох частинах світу він є основною їжею і, як кажуть, має цілющі властивості.

Ямс походить з Південної Америки. У наш час його вирощують майже у всіх тропічних районах світу. Завдяки високому поживному вмісту, він є важливою основною їжею в багатьох країнах Південної Америки та Африки. Коріння може мати довжину до двох метрів і багате крохмалем, клітковиною, калію і вітаміни.

Але коріння також кажуть, що вони можуть творити чудеса з медичної точки зору. Принаймні, так обіцяють деякі інтернет-провайдери, які пропонують ямс у різних формах:

у вигляді гелю або крему
у вигляді порошку
як чай
у вигляді капсул або у формі таблеток

Особливо жінки повинні мати можливість скористатися наслідками «диких ямсів». Але що це за ці обіцянки?

Чи має ямс гормональний ефект?

Ям, як кажуть, жінки в Менопауза, в Менструальний біль і допомагає як засіб проти старіння. Постачальники посилаються на гормон діосгенін, що міститься в рослині, який схожий на лютеїновий гормон людини прогестерон.

На додаток до естрогену, прогестерон є важливим компонентом балансу жіночих гормонів і виробляється в яєчниках. Гормон відіграє важливу роль у другій фазі менструального циклу та під час менопаузи, а продукти коренеплодів ямсу допомагають компенсувати втрату прогестерону під час менопаузи.

Однак науково неясно, чи може організм виробляти власний прогестерон з діосгеніну. Ні в якому разі не можна говорити про «природний» прогестерон, як це роблять деякі постачальники. Гормональний ефект кореня ямсу ще не доведений, ми не змогли знайти жодних значущих досліджень щодо нього. Тому ямс продається виключно як дієтична добавка - навіть якщо постачальники намагаються отримати медичну допомогу і тим самим ввести клієнтів в оману.

Традиційне використання ямсу

Отже, перш за все, ямс - це їжа. Однак у традиційній південноамериканській медицині його також використовують як лікарську рослину - але не у формі таблеток або порошку, а як їжу чи чай. Кажуть, що він має різноманітну цілющу силу, але вагомих наукових доказів немає. Отже, слід:

Полегшення спазмів (наприклад, у шлунково-кишковому тракті)
сприяють травленню (завдяки збільшенню вироблення жовчі)
мають протизапальну дію (наприклад, при ревматичних захворюваннях)
допомогти при порушеннях кровообігу на руках і ногах
в кашляти мають відхаркувальну дію

Важливо знати, що корінь ямсу отруйний у сирому вигляді, тому його потрібно варити або смажити. З нього можна приготувати пюре або смажені смужки. Ви можете знайти цілий корінь лише в магазинах Африки чи Азії. Батат та пастернак порівнянні за смаком та консистенцією.

Ям-чай можна придбати в деяких аптеках, магазинах здорового харчування та в Інтернеті. Якщо ви хочете заварити чай зі свіжого ямсу самостійно, вам доведеться кип’ятити 20 грам кореня у трьох чвертях літра води протягом 20 хвилин і процідити заварку. Через довгий транспортний шлях, вам краще відмовитися від кореня ямсу.