Вільям Бантінг, піонер режиму
Якщо сідати на дієту для схуднення сьогодні модно, нам доведеться повернутися в 19 століття, щоб знайти сліди першої в історії дієти.
Редакція Allodocteurs.fr
Написано 18 березня 2019 р., Оновлено 19 березня 2019 р
Мода на дієти сягає 19 століття, і ми завдячуємо цьому багатому знатному англійському визначному: Вільяму Бантінгу. Він досить просто поширив режим, який змусив його відновити свою лінію, і після цього вся Європа почала дотримуватися дієти.
Страждання Вільяма Бантінга
У 1855 році, маючи майже 60 років, Вільям Бантінг може пишатися. Починаючи з нічого, чоловік переріс у шанованого британця. У нього є все, щоб бути щасливим. Але на столі є тінь: Вільям Бантінг страждає ожирінням.
Його переслідує питання: як втратити цей живіт? Лікарі радять йому бути фізично активним, тому він вирішує гребти на Темзі. Йому також рекомендуються санаторно-курортні процедури, тому Вільям приймає морські ванни, але, незважаючи на ці рекомендації, Вільям Бантінг не втрачає ні грама і впадає у відчай.
Незважаючи на свої 65 років, чоловік переносить глузування все менше і менше. Тому що з часом погляд на зайву вагу змінився. Це вже не, як у попередні століття, символ соціального успіху та влади. Це також період усвідомлення, ожиріння має наслідки для здоров’я.
Дієта без цукру
Зіткнувшись із труднощами, що виникли через його ожиріння, Вільям Бантінг вирішив звернутися до ЛОР-лікаря: доктора Вільяма Гарві. Останній тоді має ідею. Доктор Харві має на увазі конференцію, на якій фізіологи висували гіпотезу про те, що надмірно вжитий цукор може перетворитися на жир. Що, якби там було рішення? Що робити, якщо для схуднення вистачило видалення цукрів? Це ставка, яку спробує лікар, запропонувавши дієту Вільяму Бантінгу.
Видатний робить це і видаляє крохмалисті продукти, хліб, тістечка. Потім їсть лише нежирне м’ясо та овочі. Вільям Бантінг повертає надію і день за днем сумлінно застосовує дієту доктора Харві. За перший тиждень він втрачає близько 500 грамів, а наступного тижня - ще 500 грамів. А через рік Вільям Бантінг втрачає від 30 до 40 кіло.
Потім він вирішує поділитися своїм досвідом і пише книгу "Лист про повнотіння", яка матиме неймовірний успіх. У 1870-х багато людей пробували дієту Бантінга: від Наполеона III до Золи. Вільям Бантінг дотримуватиметься цієї дієти до кінця свого життя і помре у 81 рік, не набравши жодного кілограма.