Вино; Духи, щоб поїсти


Мозель-Саар-Рувер, Вейер
Бордо, Східна Швейцарія, шампанське Brut, надзвичайно сухе ігристе вино

поїсти


Ельзаський, Арбуа, Піно Блан, Баден, Франконія, Мозель, Шампанське Брют, Сект надзвичайно сухий

важке біле або червоне вино


Могили, Сотерн, Монбаццілак, Мвкон, Кот-де-Бон, порти, херес

яскраво виражений
сухо біле вино


Entre deux Mers, Muscadet, Blanc de Blancs, Chablis, Sancerre, Elsдsser, Franconia, Baden (Oberbergener), Champagne Blanc de Blancs Brut, надзвичайно сухе ігристе вино

Ракоподібні, омари, омари, краби


Білий бордовий Сантене, Луара, Шаблі, Монтраше, Блан де Блан, Франконія, Баден, Шампанське Блан де Блан Брют, екстра сухе ігристе вино

сухе біле вино з низьким вмістом кислот


Ельзаський, Білий бордовий, Сансер, Сомюр, Луара, Білий Бордо, Рейнхессен, Баден, Франконія, Вале, Шампанське Брют, Сект екстра сухий

повноцінних сухих білих вин


Шаблі, Арбуа, Піно Блан, Юракон,
Могили, Мерсо, Франконія, Баден, Рейнхессен, Рейнффальц, Шампанське Брют, Екстра сухе

повнотіле біле вино,
легке червоне вино


Рейнффальц, Рейнхессен, Баден, Медок/Сент-Естеф, Сомюр,
Божоле, Мвкон, Луара

класне біле вино,
легке червоне вино


Ельзас, Сомюр, Бержерак, білий Бургундія, Баден, Франконія, Божоле, Ар (червоний), шампанське Brut, надзвичайно сухе ігристе вино


Сент-Емільйон, Помероль, Марга, Бургундія, Прованс, Баден, Ар, Бон-Ріоха
П’ємонт К’янті

суттєвіший, сильніший
червоне вино


Померол, Сент-Емільон,
Медок, Сент-Жульєн,
Пайак, Бургундія, Рен, Мвкон (Côte d'Or), Арбуа, Баден, Ар

біле вино середньої ваги,
легке червоне вино


Ельзаси, Шаблі, Савойя, Сомюр,
Meursault, Graves, Rheinhessen, Baden, рожеві вина, шампанське брют, надзвичайно сухе ігристе вино


Saint Emilion, Pomerol, Burgundy, Cfte de Nuits, Gevrey-Chambertin, Rhfne, Savoy, Baden, Ahr, Port wine, Sauternes

напівсолодкий,
фруктове біле вино


Банюльс, Грейвс де Вайрес, Рівесальтес, Геврцтрамінер,
Портвейн, Рейнффальц, шампанське, ігристе вино


Monbazillac, Graves de Vayres, Rivesaltes, Sauternes, Gewьrztraminer, Banyuls, портвейн, херес, Pfalz, Baden, шампанське демісекція, ігристе вино Мадейра


Коньяк, граппа,
Арманьяк, Кальвадос, Аквавіт