Виноград Ефективний проти захворювань печінки
Вероніка Чачай, докторант Інституту Діамантіна Квінслендського університету в Австралії, вважає, що поживна речовина, що міститься в шкірці винограду, має позитивні результати в лікуванні неалкогольної жирової хвороби печінки. На їх думку, первинні результати досліджень дають достатню підставу припустити, що ресвератрол може стимулювати обмінні процеси та функції печінки, незважаючи на високовуглеводну дієту та нездоровий спосіб життя.
В даний час 30% людей і до 98% усіх пацієнтів із патологічним ожирінням та діабетом 2 типу страждають цим захворюванням печінки, не маючи можливості вдатися до медикаментозних методів лікування. У ході дослідження ресвератрол тепер повинен довести, що він може довго допомагати при не пов'язаній з алкоголем жировій печінці.
Кажуть, що ресвератрол має антиоксидантні властивості. Ця поживна речовина міститься в 300 різних рослинах, наприклад, у винограді, арахісі та ягодах. Ресвератрол працює проти серцево-судинних захворювань, і тепер він також повинен довести свою корисність у профілактиці раку та терапії раку, а також у лікуванні дегенеративних захворювань, захворювань людей похилого віку, таких як хвороба Альцгеймера. Про це будуть проводитись клінічні дослідження.
Раніше дослідження в Університеті Вісконсіна-Медісон дали докази того, чому ресвератрол може впливати на жирову печінку. Там дослідники, що працюють з Томашем Проллою, досліджували вплив рослинної речовини на процес старіння. Вони дійшли висновку, що ресвератрол може покращити якість життя, позитивно впливаючи на різні фактори старіння, наприклад, на роботу серця. Вони також виявили, що існували подібності між ефектом ресвератролу та низькокалорійною дієтою.
Вчені також дослідили кількість, необхідну для отримання вигоди від ресвератролу. Хоча попередні розслідування показали принаймні одну пляшку червоного вина, люди навколо Пролли дійшли висновку, що кількості в одній склянці вина достатньо. Однак тоді дослідники підкреслювали, що доцільніше отримувати ресвератрол з винограду чи яблук, а не з вина. Оскільки речовина, що виробляється рослинами як захист від паразитів, в основному міститься в шкірці плодів.