Виноградний торт з винним кремом

1. Вимішуємо інгредієнти для тіста без винограду до однорідності, охолоджуємо протягом 30 хвилин. Потім розкачайте і покладіть у форму для пружин (28 см ø), застелену папером для випічки. Сформуйте край в процесі. Дно покрийте бобовими. Випікайте сліпо в гарячій духовці протягом 15-20 хвилин (електрична піч: 180 ° C, вентилятор: 160 ° C, газ: рівень 2) Дайте охолонути на решітці.

винним

2. Очистіть виноград від плодоніжок, помийте і обсушіть. Замочіть желатин у воді. Окремі яйця. Збийте яєчні білки з 80 г цукру до стійкості. Змішайте жовтки з рештою цукру, кукурудзяного крохмалю та лимонним соком до однорідності. Змішати з вином, довести до кипіння в каструлі при перемішуванні. Видавіть желатин, додайте, розмішайте до однорідності. Складіть яєчний білок в гарячі вершки. Подайте половину винограду. Налийте на дно і дайте охолонути.

3. Викладіть решту винограду на вершки. Зварити глазур з цукром згідно з інструкцією на упаковці, покрити нею виноград. Посипте край торта мигдалем і дайте охолонути.

(Фото: Маттіас Лібіх)

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.