Випробувано 12 дитячих та дитячих соків - ÖKO-TEST
Які пляшки
Грудне молоко найкраще підходить для немовлят. Але коли найменші починають їсти кашу, в гру вступають інші напої. Дитячі соки - не перший вибір. Багато продуктів не можуть переконати.
Ми хотіли дізнатись більше про те, що є в дитячому соку, і купили дванадцять яблучно-морквяних соків для немовлят. Ми провели ретельну перевірку всіх соків на наявність шкідливих речовин. Що стосується яблучного соку, виготовленого з концентрату, ми також перевірили, скільки аромату є в упаковці.
Дуже мало соків - найкращі: ми уявляємо щось інше, як високоякісний дитячий продукт. Ми можемо дати лише чотири продукти з оцінкою "дуже добре" або "добре". Для деяких товарів недоліки навіть складаються до "незадовільно".
У яблуках Alete Milder та Milasan Apple шкідливий напівметалевий миш’як аналізували у кількості, яка щойно дозволена у питній воді. У мінеральній воді, яка рекламується для приготування дитячого харчування, ця кількість була б занадто великою. Миш’як можна очікувати лише в значно менших кількостях в яблуках. Тому можна припустити, що забруднювач надходить із води, якою розбавлявся концентрат, або що він розчинявся з фільтрів.
Коли морква нагрівається, певні природні інгредієнти можуть утворювати токсичний та канцерогенний бензол. Скільки бензолу може бути в дитячому соку, законодавчо не регулюється. Ось чому ми базуємось на граничному значенні питної води, яке становить один мікрограм на літр. Але оскільки ви не п'єте морквяний сік, як воду, ми знецінюємо вміст бензолу, який лише трохи перевищує це значення лише на одну, а значення значно вище, а саме понад три мікрограми на літр, на дві марки.
Навряд чи відчувається аромат соку: що таке сік? Постанова про фруктовий сік чітко це визначила - також для соків, виготовлених з концентрату: Відповідно до цього, сік, виготовлений з концентрату, не повинен поступатися за якістю соку прямого віджиму. Це означає: якщо аромати, що містяться в соку, що містяться в природі, втрачаються при концентруванні (що є цілком нормальним явищем), природні фруктові аромати потрібно додати пізніше. Цікаво, що лабораторія, яку ми замовили, виявила набагато менше аромату майже у всіх яблучних соках, ніж можна було б очікувати у правильно реароматизованому соку.