Випуск 128 MATHILDE - некомерційний жіночий журнал з Дармштадта
Жінки обходяться без, чоловіки насолоджуються?
Ми уявляємо собі стіл у ресторані з салатом із смужками індичої грудки та склянкою води, а також шніцель з крокетами та мисливським соусом та келих пива. Якби нам тепер довелося здогадуватися, де сидять чоловік і жінка, це швидко стало б зрозуміло: ВОНА сидить перед салатом, а ВОН - перед шніцелем. Очікування соціальної ролі щодо харчування статей дуже різняться. Тож ВОНА їсть «неміцну їжу», таку як сирі овочі та десерти. Також передбачається, що порції, які ВИ ВИБРАЛИ, невеликі, що ВИ їсте повільно і невеликими закусками, і що Ви потягуєте СВІЙ напій. ВОНА також харчується дисципліновано та орієнтована на здоров’я. ER, навпаки, згідно з ідеєю, також демонструє домінування в питанні: ER не боїться дотримуватися дієтичних рекомендацій, але їсть вільно і не боїться споживання жиру. В ЇЇ меню сказано "міцна їжа", включаючи стейки або алкоголь, які ВІН швидко їсть. Під час їжі ВІН енергійно простягає руку і п’є великими ковтками.
Дослідження показують відмінності
Насправді дослідження показують, що жінки є більш грамотними у харчуванні, ніж чоловіки. Що стосується їх дієти, вони стежать за тим, щоб вона була низькокалорійною та корисною для здоров’я, і тому вживають легкі продукти частіше, ніж чоловіки. З іншого боку, для чоловіків основна увага приділяється смаку, вони просто повинні смакувати. Це правда, що жінки їдять більше фруктів і овочів, ніж чоловіки, але їх кількість лише незначно відрізняється. Відмінності в харчових звичках знову можна побачити в споживанні м'яса та вживанні алкоголю, оскільки чоловіки їдять удвічі більше м'яса, ніж жінки, і вживають більшу кількість алкоголю.
Кухня - територія жінки
Існують також гендерні відмінності, коли мова йде про приготування їжі. Кулінарія, запікання або тушкування належать до «жіночих» форм приготування. Натомість жінка на грилі здається для багатьох майже немислимою! Соціолог Ніна Дегеле обґрунтовує бажання чоловіків шашликом тим, що людина, яка «розпалює багаття (.), Знаходиться на вершині соціальної ієрархії». Крім того, оскільки гриль проводиться на вулиці, це видно більше, ніж приготування їжі всередині, а отже, зрештою і престижніше. Менш престижним повсякденним доглядом за сім'єю все ще займаються жінки, які проводять на кухні в п'ять разів більше, ніж їхні партнери.