Виробляйте перше овочеве пюре для дитини місцево та сезонно

Навіть виробники замінника молока та дитячих сумішей проголошують це у своїх рекламних виробах: грудне молоко - найкраща їжа після народження та перших місяців життя! Приблизно через півроку грудного вигодовування вже недостатньо для більшості немовлят, і вони сигналізують про їх апетит до чогось нового. Тоді багато батьків покладаються на широкий асортимент харчової промисловості і купують готову кашу в супермаркеті або в аптеці. Хоча ці продукти надзвичайно зручні та виготовляються в оптимальних гігієнічних умовах, рекомендація щодо віку не завжди відповідає сучасним харчовим знанням і неодноразово містить сумнівні добавки, такі як цукор, сіль, ароматизатори або зв’язуючі речовини.

Навіть приготовані каші не тільки легко потрапляють на ваш гаманець. Їх також можна індивідуально порціонувати та оптимально адаптувати до вашої дитини щодо змісту та підготовки. Просто спробуйте, це набагато простіше, ніж ви можете подумати.

Менше значить більше!

Перша каша для вашої дитини повинна бути виготовлена з овочів і містити лише один сорт. Таким чином ви відразу помітите непереносимість або алергію, тоді як при змішаних кашах спочатку слід дослідити, на що реагує ваша дитина.

Як і при власному харчуванні, ви також можете використовувати регіональний сезонний календар покупок для вашої дитини як орієнтир. Купуючи регіональні овочі, ви не тільки захищаєте навколишнє середовище, але й стежите, щоб інгредієнти для каші містили якомога більше вітамінів та корисних речовин. Через підвищений вміст нітратів у звичайних овочах, ви обов’язково повинні використовувати органічні овочі для дитячого харчування. Тут ви знайдете відповідні рецепти каш на кожен сезон:

Якщо під рукою немає свіжих овочів, ви можете використовувати заморожені продукти. Знову ж таки, слід переконатися, що вони походять з органічного землеробства. Тут ви можете знайти поради щодо попереднього приготування та заморожування дитячого харчування, яке ви готували самі.

На додаток до вищезазначених сортів, ви можете спокійно годувати дитину брокколі, цвітною капустою, картоплею та солодкою картоплею після шостого місяця життя. Однак слід вводити лише сорти, які важко перетравлюються і здуваються, а також овочі з високим вмістом нітратів від природи. Сюди входять, наприклад, баклажани, паприка, квасоля, різні види капусти, буряк, мангольд та шпинат.

Коли ви вперше годуєте овоч, дайте дитині кілька днів, щоб звикнути до нової їжі, особливо на початку, перед зміною сорту або додаванням інгредієнтів. У міру дорослішання ви можете скорочувати цю відстань.

Перша каша

Оскільки ваша дитина, мабуть, з’їсть лише кілька ложок, коли вперше намагається їсти, бажано заздалегідь приготувати перше овочеве пюре і заморозити його малими порціями. З іншого боку, консервувати не рекомендується, оскільки багато вітамінів втрачається через тривалий час варіння.

Для невеликого запасу вам знадобляться такі інгредієнти:

200 г овочів
води
Олія (ріпакова олія особливо підходить завдяки своєму складу. Для тих, хто має труднощі з вибором, є також спеціальні харчові олії в органічному магазині або в Інтернеті, наприклад, це)

Як продовжити підготовку:

Овочі ретельно вимити, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками.
Варити акуратно в невеликій кількості води. Скільки води потрібно додати, залежить від вмісту води в овочах, що використовуються. Якщо є можливість, не слід зливати воду, оскільки деякі поживні речовини розчиняться у воді для приготування їжі, яка потім буде втрачена. Якщо у вас є пароварка або вставка для пароварки, ви можете готувати овочі на пару особливо обережно.
Пюре.
Забирайте ту кількість, яку ось-ось потрібно спожити.
Решту заморозьте порційно, наприклад у чистих банках купленої каші.

Олію найкраще змішувати в каші безпосередньо перед годуванням. Ми рекомендуємо приблизно дві столові ложки олії на кожні 200 грамів каші. Для кращого засвоєння заліза ви можете за бажанням додати кілька крапель м’якого яблучного соку (є дуже м’які сорти, особливо для немовлят).

Менші порції можна добре заморозити у машині для виготовлення кубиків льоду. Для повноцінного прийому їжі підходять порожні банки з гвинтом, наприклад, невеликі банки з варенням або банки з наявним у продажу дитячим харчуванням. У цій статті ви можете дізнатися, як заморожування у склі працює без проблем.

Заморожені каші можна зберігати до двох місяців при -18 градусах. Перед споживанням їх слід акуратно нагріти до температури їжі (бажано на водяній бані) і не розігрівати.

Як тільки ваша дитина отримає смак до цього, ви можете варіювати овочі, збагачувати їх картоплею і, нарешті, додавати м'ясо, якщо це необхідно. Але це також може бути хорошим способом дозволити дитині брати участь у сімейній дієті з самого початку.

Порада: Тут ви знайдете прості рецепти дитячого харчування з весняними овочами.

Кожна дитина відрізняється

Думки розходяться щодо того, чи має сенс таке раннє додавання м’яса і коли які інгредієнти слід вводити. Зрештою, ваша дитина визначає темп та інгредієнти, чітко розповідаючи вам про свої уподобання. Залежно від їхнього індивідуального розвитку, вони можуть їсти за сімейним столом близько року.

Яким був ваш досвід впровадження прикорму? Поділіться своєю особистою історією з нами та читачами у коментарі!

Вас також можуть зацікавити ці теми: