Виробництво; Інновації в агробізнесі

Виробництво та інновації в агробізнесі

Цілі

технічні, організаційні та управлінські, необхідні для управління виробничим підрозділом.
методології для розробки, координації та управління системою управління якістю в агропродовольчій галузі.

З іншого боку, також представлені наукові інструменти, необхідні для впровадження науково-дослідного підходу в харчовій промисловості, для керівництва проектом з розробки та вдосконалення нового продукту, нового процесу або нового типу упаковки.

Таким чином, навчання базується на 4 основних напрямках:
- Методологія виробництва,
- Дослідження та інновації в АА,
- Харчова наука,
- Інжиніринг харчових процесів.

Навички:

Виберіть і застосуйте обґрунтований вибір виробничих процесів у харчовій науці, технологічному процесі та виробництві.

Створити та впровадити виробничу методологію у харчовій промисловості.

Проводити процес дослідження та розробки товару.

Вміти впроваджувати індустріалізацію нових процесів

Керуйте виробничою командою, яка керуватиме виробничим цехом.

Ведіть та сприяйте постійному вдосконаленню як частина виробничої компанії

Пристосуйте концепцію забезпечення якості до проектування та/або вдосконалення системи якості компанії як частини виробництва харчового продукту.

Кар'єра

Керівник виробництва в агропродовольчих компаніях

Менеджер з якості в агропродовольчих компаніях

Менеджер з досліджень та розробок в агропродовольчих компаніях

Керівник проекту в агропродовольчих компаніях

Контакти:

Карін Ферран - Викладач Університету Бордо

Марк Валат - Викладач Університету Бордо

Архітектура:

Навчальні підрозділи виробничого та інноваційного курсу в агробізнесі

Аркуш ЄС 1 курсу

1 семестр

Агроресурси - Відкриття курсів (6 ECTS)
Інтегративна біологія (6 ECTS)
Професійний проект: Управління проектами - Патенти/Контракти - Підхід до якості - Підприємництво (6 ECTS)
Репетиторський проект та методології в біології - Статистика: експериментальне проектування та аналіз експериментальних даних - Навчання інструментам бібліографії (9 ECTS)
Англійська (3 ECTS)

2 семестр

Управління виробництвом (6 ECTS)
Біохімія та мікробіологія продуктів харчування (6 ECTS)
Якість в IAA та харчова якість (6 ECTS)
Стажування (3 місяці) - Наукові засоби комунікації (9 ECTS)
Англійська (3 ECTS)

Аркуш ЄС 2 курсу

1 семестр

Технологія процесів (6 ECTS)
Виробництво та якість (6 ECTS)
НДДКР та управління проектами (6 ECTS)
Знання про компанію + ІТ + Статистика (9 ECTS)
Англійська (3 ECTS)

2 семестр

Реалізація дослідницького та/або проектного проекту - стажування (6 місяців) (30 ECTS)

Дослідження

Зв'язок

Приєднуйтесь до групи Master B2AS на Linked in

Група Master BBP у Linked in більше не існує.
Майстер з біології рослин та біотехнологій (BBP) став майстром в галузі біології Bio Bordeaux AgroScience (B2AS). Запрошуємо Вас приєднатися до магістерської групи Бордоського університету біології агронаук (B2AS) на тему Linked in. Ця соціальна мережа є професійною мережею і дозволить вам контактувати та спілкуватися з усіма студентами магістра, незалежно від того, навчаються вони чи вже працюють у промисловості, чи викладають у французькому чи закордонному університеті.
Приєднуйтесь до групи Master B2AS на Linked in.

Також проконсультуватися

[email protected]