Виселення білків коров’ячого молока
Чому виключення білка коров’ячого молока часто пропонують годуючій матері, яка зазнає труднощів з неспокійною дитиною, яка переживає фази інтенсивного плачу, має РГО, здається дратівливою ?
Частина харчових білків, що потрапляє в організм матері, потрапляє цілими в кров і, отже, може бути присутнім у грудному молоці. Оскільки кишкова оболонка дитини дуже тендітна, білок коров’ячого молока (казеїн) може дратувати і спричиняти запалення оболонки, навіть не викликаючи алергічної реакції. Наприклад, білки коров’ячого молока, присутні в грудному молоці, можуть бути причиною або однією з причин сильного плачу, розладу, шкірних реакцій, уповільнення або поганого набору ваги. А саме, згідно з кількома дослідженнями, 40-50% хворобливих ГЕР пов'язані з алергією на білки коров'ячого молока.
Грудне молоко є і залишається єдиною їжею, придатною для розвитку травної та імунної системи, оскільки його склад дозволяє останньому дозрівати і зменшує запальні реакції. Для забезпечення добробуту дитини, коли виникають такі симптоми, ми можемо розглянути можливість уникати білка коров’ячого молока, паралельно з іншими шляхами.
Групуйтеся з ресурсами, інформація про підтримку грудного вигодовування 'Грудне вигодовування під час материнства' https://www.facebook.com/groups/122414898390553
Є й інші алергії, і якщо у дитини є підозра на харчову алергію, непогано вести харчовий щоденник та записувати всі з’їдені страви та реакції після цього. Інші найпоширеніші алергії: яйця (тваринний білок), глютен (пшеничний білок), горіхи/арахіс (рослинний білок), рибні морепродукти (тваринний білок).
I Алергія та непереносимість
II Білки та казеїн
III Виселення білків коров’ячого молока: як діяти далі ?
IV Як вижити: Життя без білка коров’ячого молока
Тут йдеться про алергію та непереносимість
Галастосемія - Класична галактоземія - важке, що загрожує життю метаболічне захворювання з початком розвитку новонароджених. Зазвичай це проявляється у немовлят із труднощами з годуванням, млявістю та серйозними ураженнями печінки. Це дуже рідкісне захворювання-сирота. Немовля не може засвоїти лактозу з будь-якого молока, і грудне вигодовування поступово припиняється в перші тижні життя.
II Білки та казеїн
Марі Тіріон у "Грудному вигодовуванні" пояснює, що казеїн, білок у молоці, складається з дуже складних молекул, зібраних дуже точно, як 20 букв алфавіту, поставлених у певному порядку. Кожен вид ссавців має казеїн, який містить усі 20 букв, 20 амінокислот, але в різній пропорції та з різними комплексами. Тому молоко різних видів не піддається обміну.
Потрібно щонайменше 100 днів, щоб кишечник став ефективним протиалергічним бар’єром для доношеної дитини, оскільки чим менша дитина, тим вона чутливіша до чужорідних білків.
Для людської дитини казеїн іншого виду є іноземною мовою, яку слід розшифрувати, йому не вистачає ферментів, щоб перетравити його, розбити молекули та є алергенним. Тіло дитини визначає його як незнайомця.
Бета-лактоглобулін - це невеликий білок, який легко перетинає кишковий бар’єр - і, як вважають, він відповідає за збільшення алергії через співвідношення казеїн/білок у ранніх молоках.
III Виселення білків коров’ячого молока: як діяти далі ?
Викупом є вилучення їжі, яка, як підозрюється, є алергенною для дитини. Мати повністю вилучає це зі свого раціону та з продуктів, що вживаються щодня. Вона починає з суворого уникання перехресних алергенів, і як тільки наслідки виключення стануть очевидними чи ні, лише під наглядом лікаря вона може спробувати повторно ввести певні менш ризиковані продукти (схрещування).
Доза, яку споживають, не має значення, і необхідно повністю вивести алерген у разі алергії.
Негайна або уповільнена алергія на білок коров’ячого молока не є непереносимістю лактози (молочного цукру), однак лактоза містить сліди білка, тому її слід виводити на дієті з суворим униканням.
Для білків коров’ячого молока потрібно як мінімум від 3 до 4 тижнів, щоб у крові більше не залишалося слідів білка, отже, в молоці годуючої матері.
Оскільки тести на алергію не завжди надійні, виштовхування - найкращий спосіб переконатися, що це не так.
Це вимагає самостійного приготування їжі та розшифрування етикеток придбаних продуктів, щоб знайти приховані торгові точки.
соя - асоційований або навіть схрещений алерген.
Увага !
Документи про виселення базуються на дослідженнях та показаннях, вони не можуть замінити спостереження за фахом (алерголога, гастроентеролога, лікаря, дієтолога).
Ці документи не претендують на вичерпність, оскільки харчова промисловість постійно знаходить нові назви використовуваних продуктів. Тому ми повинні бути пильними, завжди навчатися, розшифровувати ярлики, невідомі терміни, враховувати симптоми, мати екстрений комплект.
Можна збалансувати свій раціон і не боятися недоліків.
У разі виникнення труднощів, не соромтеся звертатися до дієтолога, мікроетолога тощо.
У рамках суворого уникання рекомендується видалити відповідний алерген, тут білки коров’ячого молока, а також подібні так звані схрещені білки, які можуть викликати ту ж реакцію, що і базовий алерген.
Ми говоримо про "хрестоносців", коли
"Два харчові білки мають однакову амінокислотну послідовність або тривимірна структура однієї молекули робить її подібною до іншої за своєю здатністю зв'язувати специфічні антигени" (Wal, JM, 2002; Moneret-Vautrin, DA et al., 2006; Рестані, П. та ін., 1999).
у разі алергії на білки коров’ячого молока ідентифіковані схрещені породи козяче та овече молоко, яловичина, соя.
Пильність: крім перехресних алергенів, у дитини може бути алергія на кілька продуктів харчування та/або алергія на дихання.
для овечого та козячого молока:
джерело: книга `` Алергія: діагностика, лікування та перспективи '', доктор Хабіб Чабане, 2017 рік
для яловичини:
Для сої:
IV Як пережити викупу?
Дефіцит кальцію з тваринних джерел ?
Молочні вестибюлі регулярно замовляють дослідження, щоб прославити користь кальцію для здоров’я, але, як показує розрив прикутої качки в середу 2 серпня 2017 року, можна задавати питання. !
ось кілька рослинних джерел:
Рецепт крумезану:
250 мл бразильських горіхів, мигдалю, насіння соняшнику або насіння конопель.
½ зубчик подрібненого часнику
2 мл (1/2 ч. Ложки) солі
15 мл (1 ст. Л.) Харчових дріжджів
Подрібніть горіхи в кухонному комбайні або в кавомолці та додайте решту інгредієнтів. Посипте замість пармезану.
Інші можливі причини рефлюксу досліджувати паралельно: вузька губа та язик язика, фізичне напруження та закупорка.
Джерела та посилання
Грудне вигодовування Марі Тіріон
Харчова алергія - нові концепції, сучасні хвороби, терапевтичне сприйняття, El Sevier, Elsevier Masson
Непереносимість їжі, чутливість, алергія: Розуміння (і спільне життя) Флоренс Арно
ГЕРХ та алергія на білок коров’ячого молока