Вишневий нектар - який для нас інтерес
Посиліть свою імунну систему !
Ми випробували вишневий нектар у селян Венту, розташованих у Воклюзі. Це вироби ручної роботи.
Ось посилання на продукти, які структура пропонує в асортименті фруктових соків та нектарів: http://www.jusdefruitsproducteurs.com/accueil .
Який для нас інтерес ?
Чорна вишня має багато переваг для здоров’я та працює в різних сферах. Справді, вони:
- Природно містять мелатонін, який покращує денну пильність і сон.
- Багаті пектином, який знижує "поганий" рівень холестерину, допомагаючи запобігти серцевим захворюванням.
- Також є антиоксидантами завдяки антоціанам:
- які стимулюють функції імунної системи і надають соку червоно-фіолетовий колір.
- Зменшити запалення та допомогти полегшити симптоми подагри.
- Допоможіть запобігти раку та зменшити втрату пам’яті.
==> Трохи зайвого: вишневі соки багаті калієм і вітаміном С
Склад:
Склад нектару фермерів Венту не дозволяє нам проводити аналіз поживності. З іншого боку, це сік, вміст фруктів якого становить не менше 60%. Дуже мало доданого цукру (менше 2%), що, ймовірно, робить цей продукт менш калорійним, ніж звичайний вишневий сік.
Невеликі порівняння:
- Склянка чистого вишневого соку на 150 мл представляє 90 калорій, у порівнянні зі склянкою апельсинового соку на 150 мл містить 65.
- На 100 г вишні ми знаходимо близько 450 мг антоціанів (антиоксидантів) проти лише 200 мг на 100 г апельсина.
Тому час від часу це хороша альтернатива апельсиновому соку.
Рецепти коктейлів з вишневого соку:
На 500 мл коктейлю, тобто 2 великі склянки: