Вишуканий шоколадний рулет з мандаринами та сердечками безе

Шоколадний рулет з мандаринами - безе серця з полуницею: Ви можете добре підготувати серця безе, тоді цей чудовий літній десерт готовий за найкоротший час.

Шоколадний рулет з мандаринами

Час приготування: приблизно 70 хв.Час охолодження: не менше 1/2 години.

Інгредієнти для 9 шматочків шоколадного рулету з мандаринами

ЗА ЗЕМЛЮ

• 50 г шоколадного блоку
• 4 яйця (відокремлені)
• 100 г цукру
• 2 ст. Л. Гарячої води
• 75 г борошна, 2 чайні ложки розпушувача

ДЛЯ НАПОВНЕННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ

• 3 аркуші білого желатину
• 300 г збитих вершків
• пакет ванільного цукру
• 1 столова ложка цукру
• 1 банка мандаринів
• темний шоколад з кори
• 1 ст ложка цукрової пудри

підготовка

1. Розігрійте духовку до 250 С. Застеліть деко пергаментним папером.
2. Розтопіть шоколад для основи, а потім дайте йому трохи охолонути.
3. Збийте білки до стійкості. Яєчні жовтки з цукром і гарячою водою
   Збийте в мисці до кремоподібного стану. Перемішайте шоколад. Покладіть зверху яєчні білки. Змішайте борошно з розпушувачем і посипте зверху, все нещільно перемішайте.
4. Негайно помістіть тісто на підготовлений піддон. Випікайте в духовці 12 хвилин.
5. Виверніть бісквіт на посипану цукром тканину, очистіть від паперу для випічки і
   Вільно згорніть бісквіт.
6. Замочіть желатин. Вершки збити до стійкості, підсолодити ванільним цукром та цукром. Розчиніть желатин і розмішайте у вершках.
7. Розгорніть охолоджений бісквіт і промажте кремом. Більшість з них
   Покладіть мандарини зверху. Згорнути бісквіт.
8. Злегка прикрасьте торт кремовими розетками, мандаринами та корою шоколаду
   Порошкуйте цукровою пудрою і поставте в холодильник мінімум на 1/2 години.

Приблизно 310 ккал на штуку.

Безе серця з полуницею

Час приготування: приблизно 70 хв.Час випікання: приблизно 3 години.

---