ВІТАМІН D3
Вітамін D3 відіграє важливу роль в організмі людини, кожна клітина нашого організму наділена рецептором цього вітаміну, що надає прямий або непрямий вплив на понад 200 різних генів.
Вітамін D3 ще називають вітаміном сонця, оскільки людському організму вдається синтезувати його в шкірі, контактуючи з сонячними променями.
Щоденного впливу 10-15 хвилин достатньо для синтезу, протягом якого вітамін, що виробляється під впливом сонячного світла, може покривати до 80% добової потреби. Щоб забезпечити організм достатньо високою дозою вітаміну D, не потрібно тривале перебування на сонці.
Кілька годин перебування на пляжі під час літніх канікул не призводять до збільшення кількості вітаміну D в шкірі. Незважаючи на те, що наш організм засвоює вітамін D під впливом сонця, отримані таким чином ресурси швидко вичерпуються.
Дефіцит вітаміну D3
Недавні дослідження показали, що дефіцит вітаміну D3 корелює з розвитком деяких захворювань і розглядається як фактор ризику їх виникнення, а саме аутоімунні захворювання, метаболічні захворювання, серцево-судинні захворювання, гіпертонія, діабет I, II ступеня.
Дефіцит вітаміну D також збільшує ризик розвитку аутоімунних захворювань, тобто тих захворювань, при яких імунна система обертається проти клітин організму.
Більше того, він відіграє незамінну роль у процесі мінералізації кісток. Нестача вітаміну D обмежує засвоєння кальцію, навіть коли наш раціон забезпечує достатню кількість цього мінералу.
Наслідки дефіциту вітаміну D небезпечні для маленьких дітей (ризик рахіту), у яких розвивається кісткова система, а також для літніх людей (ризик остеопорозу), яким понад 65 років і здатність яких поглинати кальцію в травному тракті є низьким, а синтез вітаміну D в шкірі недостатній.