ВІТАМІН С Він уповільнює прогресування катаракти на третій журнал здоров’я
Вживання продуктів, багатих вітаміном С, на третину знижує ризик прогресування катаракти, стверджують дослідники. Їхні дослідження щодо близнюків першими показали, що дієта та спосіб життя можуть перевершити генетику, коли справа стосується здоров'я очей. Таким чином, простий багатий дієтичний захід може зменшити ризик прогресування захворювання, яке вражає 18 мільйонів людей у всьому світі, припускають ці висновки, представлені в Ophthalmology, журналі Американської академії офтальмології.
Катаракта, помутніння кришталика - це переважно віковий стан. Це причина першої сліпоти у світі. Хоча це можна лікувати хірургічно, у багатьох країнах доступ до такої допомоги неможливий. Вивчаючи, чи можуть певні поживні речовини або добавки запобігти прогресуванню катаракти, дослідники з Лондонського королівського коледжу намагаються надати просту та доступну відповідь проти неминучого розвитку хвороби.
Дослідження, проведене на понад 1000 парах британських близнюків, враховувало всі дієтичні дані, включаючи споживання вітамінів A, B, D, E, міді, марганцю та цинку, а також простежувало розвиток катаракти за допомогою цифрових зображень між у віці 60 і 70 років. Цей аналіз виявляє
Дієта, багата вітаміном С, пов’язана із зниженням ризику розвитку катаракти на 20%,
Крім того, протягом 10-річного періоду спостереження та у жінок, що постраждали на початку дослідження, високе споживання вітаміну С з дієтою зменшило прогресування катаракти на 33%, як вимірюється швидкістю помутніння об'єктив.
Генетичні фактори становлять 35% різниці в прогресуванні катаракти.
Екологічні фактори, такі як дієта, на 65%.
Ø Таким чином, дослідження є першим дослідженням, яке припускає, що генетичні фактори менш впливові, ніж вважалося раніше, на еволюцію катаракти. Але перш за все, дослідження припускає, що проста дієтична міра, доступна всім, може уповільнити цю еволюцію.
Як вітамін С пригнічує розвиток катаракти: автори підкреслюють антиоксидантну силу вітаміну С. Хоча рідина всередині ока зазвичай багата вітаміном С, який допомагає запобігти окисленню, це дієтичне споживання вітаміну С може допомогти відновити рівень антиоксидантів навколо кришталика ока і, таким чином, забезпечити додатковий захист. І, як і в багатьох дослідженнях, що розглядають переваги певних поживних речовин, ця користь спостерігається лише при споживанні їжі, а не в прийомі їжі.
Якщо ми не знаємо, як запобігти розвитку катаракти, ми можемо відкласти її початок і уповільнити її розвиток, вживаючи дієту, багату вітаміном С, робить висновок доктор Крістофер Хеммонд, професор офтальмології з Лондонського Королівського коледжу.