Вітаміни - Краса та Аюрведа - Джоан Рольє
На додаток до дієти нам можуть знадобитися вітамінно-мінеральні добавки. Дійсно, наші харчові звички, збіднення ґрунту шляхом інтенсивного обробітку та зловживання пестицидами сприяють дефіциту поживних речовин, необхідних для нашого здоров’я та краси.
Для кожного вітаміну представлений список основних продуктів харчування, що містять важливе джерело цього вітаміну. Крім того, ви можете прочитати деякі ймовірні симптоми у разі дефіциту, а також деякі додаткові вказівки, пов’язані з кожною конституцією чи дошею згідно з Аюрведою.
М’ясна їжа, за винятком яєць, навмисно була виключена зі списку через бажання зменшити вплив на насильство у тваринництві в наших суспільствах.
Крім того, список продуктів не є вичерпним.