Вітамінні таблетки продовжують життя (49)
Вітаміни як шлях до безсмертя?
Бачення досягнення вічної молодості та безсмертя за допомогою таємних вигадок та заклинань мантр існувало завжди. Чим більше людей дізнавалося про взаємозв'язок між організмом, навколишнім середовищем та їжею, тим відчутнішою поставала мета: якщо багато фруктів та овочів підтримують нас здоровими, то багато фруктів повинні зробити нас практично незнищенними.
Але ніхто не може з’їсти стільки фруктів та овочів, тому потрібно було просто витягнути ефективні поживні речовини, упакувати їх, а потім з’їсти все відразу. Хоча намагалися знову і знову, до сьогодні ніхто не жив вічно.
Дворазовий лауреат Нобелівської премії Лінус Полінг хотів змінити своє життя мега дозами вітаміну С. Менеджер Google Рей Курцвейл щодня ковтає понад 150 таблеток та дієтичних добавок, щоб подолати біологічну вікову межу. Лінусу Полінгу 93 роки. Моя бабуся навіть отримала 94, не приймаючи таблетки з вітаміном С.
Страх перед авітамінозом
Так, так, Рей Курцвейл у певний момент неминуче виправдає своє ім’я, але чому люди все більше отримують ідею споживати штучні вітаміни замість справжньої їжі? Це має бути суміш страху, маркетингу страху та колективного розчарування та процвітання.
Дослідження Barmer-Ersatzkasse у 2019 році запитувало про найбільші побоювання німців: Дональд Трамп випереджає дефіцит вітамінів. Людина, схожа на те, що вона з’їла занадто багато моркви, напевно, знаходиться вгорі списку, але більш пряма, нібито щоденна загроза виникає після терактів та екологічних катастроф: залишків забруднюючих речовин у їжі. А потім кілька місць далі страх перед серйозними хворобами.
Не пропустіть річ і заручіться подарунком!
Підпишіться на нашу безкоштовну розсилку - ми будемо надсилати вам цікаві статті кожні два тижні та інформувати вас про актуальні теми.
Ви також отримаєте ексклюзивний уривок із книги «Die Hexenschule» Біргіт Янкович-Штайнер.
Станьте частиною простого повного життя - ми з нетерпінням чекаємо вас!
Рішення - вітамінні таблетки?
Хоча страх перед американським президентом з певною ймовірністю зникне, коли він піде з посади, наша їжа та важкі хвороби є постійною загрозою для нас. Іноді наша їжа заражена занадто великою кількістю забруднюючих речовин, іноді вона більше не містить вітамінів. Принаймні, якщо вірити рекламним буклетам постачальників дієтичних добавок.
На щастя, вони думають, що в барвистій жерсті із зображеннями фруктів та овочів відсутні вітаміни без шкідливих речовин. Парадокс: задовго до того, як ми боялися Трампа, терору та токсинів, найбільше занепокоєння людини полягало в тому, чи зможе він знайти достатню кількість їжі для себе та своєї родини.
Зазвичай було просто достатньо, щоб тривалість життя 120 років тому становила не більше 40 років. Сьогодні він приблизно вдвічі вищий. Тепер ми просто запитуємо себе: чи це могло бути пов’язано з нестачею вітамінів чи поживних речовин, яка мучила нас протягом останніх 120 років, або, вірніше, з тим, що зараз у нас достатньо вітамінів, доступних через достатню кількість їжі? Я думаю, що відповідь для вас зараз дуже проста.
Подальші статті в серії «Виявлені харчові міфи»: