Витрата холоду та калорій 5 помилкових уявлень про низькі температури
Швидка прогулянка засніженим ландшафтом є корисною, але не важливою для дієти. - CGP сірий - flickr - CC
З хвилею холоду, яка вражає Францію, повертаються питання про її вплив на організм. Чи застуда дозволяє спалити більше калорій і, отже, схуднути? Щоб впоратися з морозами, чи варто змінити дієту? Що робити, якщо я буду займатися спортом у холодну погоду, чи буде користь збільшена? Пора стиснути шию на деякі заздалегідь складені уявлення про вплив нижчих температур на наше тіло.
> Холод змушує наш організм витрачати більше калорій?
Це правда. Щоб підтримувати постійну температуру тіла, тіло витрачає енергію. Нижче так званої температури комфорту, тобто нижче 17 ° за Цельсієм, тіло буде спалювати калорії, щоб зберегти своє внутрішнє тепло, близько 37 °.
Як нагадує нам дієтолог Корінн Чичепортіче-Айяш із Ле Фігаро: "Тіло витрачає калорії, що потрапили через три поля дії. З одного боку, рухаючись або під час фізичних зусиль, з іншого боку, просто функціонуючи, а потім завдяки термогенезу. Іншими словами, організм спалює калорії, щоб регулювати температуру перед холодом ".
> Холод змушує вас худнути?
Це правда, що холод сприяє цьому, але сам по собі він не є визначальним фактором. Дослідження дослідників з Маастрихтського університету, опубліковане в науковому журналі Cell і повторене France Info, стверджує, що вплив кількох годин на помірний холод (порядку 18 ° замість звичних 20 ° C) допомагає втратити вага. Але будьте обережні, вчені зазначають, що цей засіб слід розуміти лише як частину глобального підходу.
Якщо прийняття холодного душу, ігноруючи необхідну мужність, дозволяє втратити в середньому 250 калорій, слід мати на увазі, що вершковий круасан може містити до 400 калорій.
Зменшення споживання їжі - найкращий спосіб схуднути. Зусилля, яке можна поєднати з фізичними вправами: 9 кілометрів бігу потрібно, щоб усунути кривий круасан вище.
> Чи слід їсти більше жиру, коли холодно?
Це неправильно. Якщо інуїтські мисливці на морських байдарках вдаються до їжі з високим вмістом жиру, наше сидяче життя, проведене в опалених місцях, більше не потребує адаптації нашого раціону. За словами професора П'єра Дешелотта, завідувача відділом харчування Університетської лікарні Руана, який був відкритий для Поширення їсти жир, щоб протистояти холоду, було "50 років тому, коли ми працювали в полі або нам доводилося гуляти годину, щоб ходити до школи".
Якщо влітку або взимку випічка ніколи не знаходить прихильності в очах дієтологів, вона повинна залишатись, як раклет та тартіфлет, "винятковими моментами", які особливо цінні своєю доброзичливістю. Сухофрукти стануть більш безпечним джерелом жирних кислот. За умови, знову ж таки, не зловживати цим.
> Вправи в холодну погоду менш корисні?
Це неправильно, тілу потрібно стільки ж енергії та фізичних вправ. Якщо потрібно займатися спортивною діяльністю, це вимагає дотримання певних запобіжних заходів. Перше, що вдарило на розі здорового глузду, - це не спроба подвигу в дуже холодні дні.
У RMC колишній чемпіон з легкої атлетики Стефан Діагана пояснює, що "холод - це не м'язовий друг". Звідси необхідний ретельний догляд за розминкою та розтяжкою.