ВИВЧАЙТЕ Схуднути, їдячи більше! Дієта, яка творить чудеса
Якщо ви зробите правильний вибір, ви можете схуднути, з’ївши більше! Команда фахівців це продемонструвала!
Підрахунок калорій та читання ярликів на упаковці продуктів супермаркету може бути важкою роботою для тих, хто харчується дієтою, яка відчуває себе змушеною, оскільки їсти мало. Однак ви можете схуднути, вживаючи більше і не менше, згідно з новим дослідженням, цитованим DailyMail, якщо ви їсте продукти низької щільності.
Це включає макарони, рис, фрукти та овочі, оскільки вони мають менше калорій на грам, ніж високоенергетичні продукти, такі як сир або печиво. Це означає, що ви можете їсти більші порції і залишатися худішими, ніж ті, хто дієтично багатий продуктами з високим вмістом енергії. Фахівці стверджують, що почуття ситості - це запорука схуднення, а більші порції означають, що ви не будете голодні протягом дня, а значить, не будете вдаватися до різних нездорових закусок.
Дослідники з університету в Лідсі кажуть, що "голод є головною перешкодою на шляху схуднення".
Як проводилось дослідження?
Дослідження включало жінок із надмірною вагою та ожирінням, які брали участь у програмі схуднення у світі для схуднення. За ними спостерігали протягом 14 тижнів разом з іншими жінками, використовуючи схвалену схему NHS Live.
Дослідники виявили, що жінки, які дотримувались програми "Світ для схуднення", яка базувалася на вживанні низькоенергетичної їжі, втратили більше ваги, ніж жінки, які дотримувались схеми NHS, яка передбачає кількісну оцінку кількості калорій.
Згідно з дослідженням, жінки з команди "Світ для схуднення" втратили в середньому 5,8 кг, або 6,2% маси тіла, і були дуже мотивовані продовжувати дієту. Жінки NHS, які отримували максимум 1400 калорій на день, втрачали в середньому 3,3 кг, або 3,8% ваги свого тіла.
Дослідження також показало, що жінки, які їли низькоенергетичну їжу, їли більше, але менше калорій і, отже, ставали менш голодними.
Координатор дослідження, доктор Нікола Бакленд, сказала: «Багато людей відмовляються від дієт, оскільки вони дуже голодні між прийомами їжі. Наше дослідження вказує на те, що прийоми їжі на основі низькоенергетичних продуктів можуть допомогти подолати почуття голоду між прийомами їжі. Їжа з низьким енергетичним індексом містить менше калорій, що дозволяє збільшити споживання, з меншим споживанням калорій та відчуттям тривалої ситості. Наприклад, щоб спожити 100 калорій, людина повинна з’їсти близько 250 грамів моркви, а не лише 20 грам шоколаду. Очевидно, що почуття ситості буде набагато вищим після такої кількості моркви ".
Джекі Лавін, керівник відділу харчування та досліджень у світі схуднення, додала: «Це дослідження чітко показує, що втрата ваги полягає не в підрахунку калорій і вживанні невеликих порцій. Ми живемо з враженням, що ми повинні бути дуже суворими, коли хочемо схуднути - все підрахувати і зважити та зменшити порції, - але такий обмежувальний підхід змушує нас почуватися ще голоднішими. До низькоенергетичних продуктів належать ті, що містять багато води до або після варіння, такі як рис і макарони, а також фрукти та овочі ".
Високоенергетична їжа - з високим вмістом калорій на грам - часто містить багато жирів, таких як сири, печиво, шоколад та солодощі, майонез та масло.
М'ясо та риба вважаються продуктами харчування із середньою щільністю енергії та повинні бути частиною збалансованої дієти, згідно з Британським фондом харчування.
Більша кількість їжі не означає більше калорій
Дослідження 78 жінок із надмірною вагою та ожирінням стало першою ситуацією, коли порівняли методи Світового Схуднення та NHS Live Well.
За жінками проводили спостереження протягом 14-тижневої програми, а також аналізували схеми їх годування. У дні, коли вони їли продукти з низькою енергетичною щільністю, учасники дослідження споживали до 1,2 кг їжі більше, але споживали менше калорій. У ті часи споживання калорій становило 1901 калорію, на відміну від днів, коли вони споживали продукти з високою щільністю енергії, ситуація, коли споживання калорій становило 2958 калорій.
37 учасників програми "Світ для схуднення" щотижня відвідували процес зважування, а 41 учасник програми NHS отримував лише онлайн-підтримку. Висновки були опубліковані в Journal of Nutrition.