ВИВЧЕННЯ Дієти з високим вмістом клітковини впливають на ваш кишечник
Багато з нас хоча б раз мали проблеми з кишечником через стрес або неправильне харчування.
Дослідники провели перші дослідження, які зосереджувались на таблетках, здатних вимірювати кишкові гази в організмі людини, з дивовижними результатами, які виявляють несподівані шляхи впливу гарячки на кишечник.
Кишкові гази були пов’язані з рак товстої кишки, синдром подразненого кишечника або запальне захворювання кишечника, але їх роль у здоров’ї важко зрозуміти, і, принаймні на даний момент, немає надійного інструменту для їх виявлення всередині кишечника.
Перші дослідження на тваринах були проведені в Австралійський університет RMIT - який може надсилати дані з кишечника безпосередньо на мобільний телефон - і вивчав вплив поганої дієти або дієти з високим вмістом клітковини на кишкові гази, надаючи нові підказки для розробки лікування кишкових розладів.
Керівник розслідування, професор Курош Калантар-заде, від Центру вдосконалених електроніків та датчиків при RMIT, заявив, що результати спростовують припущення, які ми зробили до цього часу щодо впливу клітковини на кишечник.
"Ми виявили, що дієта з низьким вмістом клітковини виробляє в 4 рази більше водню в тонкому кишечнику, ніж дієта з високим вмістом клітковини", - говорить він. Калантар-заде.
"Це було великим сюрпризом, оскільки водень виробляється ферментацією, тому, як правило, ми очікуємо, що більше клітковини буде виробляти більше цього типу газу.
Маленькі таблетки дозволяють нам точно визначити, де утворюються гази, і допомагають нам зрозуміти мікробну активність у цих областях - це перший крок до знищення міфів про вплив їжі на організм та заміщення їх конкретними фактами.
Ми сподіваємось, що ця технологія дозволить дослідникам у майбутньому створювати персоналізовані дієти або ліки, які можуть ефективно спрямовувати на проблеми в певних областях кишечника, щоб допомогти мільйонам людей у всьому світі, які страждають на проблеми з травленням та захворюваннями ".
Дослідження показало, що різні рівні харчових волокон впливають як на кількість газу, що виробляється в певній області кишечника, шлунку, тонкої кишки або товстої кишки.
Маленькі таблетки тестували на 2 групах свиней, травна система яких схожа на людську, і їх годували як з високим, так і з низьким вмістом клітковини продуктами. Результати показують, що ця технологія може допомогти лікарям розрізняти кишкові проблеми через 3 важливі аспекти:
»Дієти з високим вмістом клітковини виробляють більше метану в товстому кишечнику, ніж дієти з низьким вмістом клітковини.
»Дієти з низьким вмістом клітковини виробляють у тонкому кишечнику в 4 рази більше газоподібного водню, ніж дієти з високим вмістом клітковини, що вказує на те, що дієта з високим вмістом клітковини краще для людей із синдромом подразненого кишечника, спричиненим переростанням бактерій у тонку кишку.
»Співвідношення вуглекислого газу та метанової ліщини залишається незмінним як у тонкому, так і в товстому кишечнику для обох дієт, що свідчить про те, що жодна дієта не буде корисною для людей із синдромом подразненого кишечника, пов’язаним із надмірною концентрацією метану.
Дослідження було створено у співпраці з кафедрою гастроентерології лікарні Альфреда, Університету Монаш, Університету Мельбурна та CSIRO та опубліковане у січневому номері статті. Гастроентерологія.