Визначення Селера - Селера - Селера - Марш Ache Futura Planète

Стефані Рейно

Журналіст

Задовго до заповнення полиць фруктів та овочів наших супермаркетів селера вже була в меню єгиптян, греків та китайців за 500 років до Ісуса Христа. У Франції він рос у дикій природі поблизу солончаків Середземного моря. У VII столітті він був присутній у королівських маєтках Карла Великого. Його імпозантний корінь буде обраний лише в 17 столітті. За різними культурами та модифікаціями ми зараз можемо знайти чотири види селери з Apium graveolens: нарізаний селера, корінь селери, озимий овоч, знайдений на ринках у вересні в квітні.
Харчові якості чистотілу
Мало енергетичний (18 кілокалорій на 100 грам), чистотіл багатий мінеральними солями (калієм) на мікроелементи, вітамінами. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/d/e/9/de99536dc7_50035882_celeri-rave-4028mdk09-ccjpg.jpg "data-url ="/planete/definitions/botanique-celeri-rave-7708/"data-more =" Детальніше "> чистотіл і чистотіл, а також болотні болі.

марш

Вирощування та збирання селери

Селера зустрічається в дикій природі на узбережжях і болотах Західної Європи. Культивується як зимовий овоч. Її висівають навесні, а збирають з середини літа і до осені. Селера боїться холоду, тому переважно висівати його під покривом вже в березні в структурі по всьому світу. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/8/4/f/84ff7edce5_123534_terre-apollo8.jpg "data-url ="/planete/definitions/structure-terre- terre-4725/"data-more =" Lire la suite "> достатньо прогріта земля. Будьте обережні, щоб земля не пересихала і не покривала насіння занадто великою кількістю грунту, вирощування селери досить делікатне.

На городі вигідно садити селеру з цибулею-пореєм та капустою, оскільки ці три овочі взаємно утримують шкідників від інших. Для гарного росту необхідний інтервал 30 см між селерою та 40 см між рядами. Він легко входить до складу меню для схуднення через низьке споживання калорій та високий вміст клітковини. Його можна їсти у вареному або сирому вигляді.

Селера також є лікарською рослиною

листя та коріння є чистими, сечогінними та підбадьорливими. Рослина славиться також своїми чеснотами-афродизіаками, одна стара приказка говорить: "Якби жінки знали, що селера варта для чоловіків, вони відправили б її до Риму. "

Примітка. Фітотерапія використовується у традиційній медицині протягом століть. Його ефективність та безпека все ще обговорюються. І недарма, як пояснює Всесвітня організація охорони здоров’я у звіті 1998 р., „Відносно невелика кількість видів рослин вивчена з метою можливого медичного застосування”. Ця стаття природно вписується в цей процес. Слід додати, що з огляду на можливі ризики несприятливих наслідків, лікарських взаємодій або навіть токсичності певних рослин, завжди повідомляйте свого лікаря, якщо ви регулярно використовуєте фітотерапію.