Вказівки збивають міф про дієту

Що стосується зменшення дієти, то важливою є загальна кількість калорій, а не їх склад, згідно з рекомендаціями щодо ожиріння 2014 року. Це руйнує міф.

Опубліковано: 17.07.2014 7:04

дієту

Все включало: вуглеводи, жири, білки, клітковина.

БОХУМ. Нова настанова S3 Німецького товариства ожиріння скасовує популярний дієтичний міф: склад вуглеводів, жирів і білків навряд чи відіграє роль у зменшенні дієти, лише загальна кількість калорій є визначальним.

Те, як досягається цільовий дефіцит 500 ккал/день, незалежно від того, з їжею з низьким вмістом вуглеводів, з низьким вмістом жиру чи з високим вмістом білка, не має значення. Порівняльні дослідження останніх років показали це, згідно з рекомендаціями.

У новому керівництві S3 ожиріння також визначається як хвороба, повідомляє Німецьке товариство ендокринології (DGE). Підтвердження того, що ожиріння є хворобою, покликане, з одного боку, протидіяти розповсюдженій стигматизації людей із зайвою вагою у повсякденному житті, а з іншого боку, дати можливість фінансувати ожиріння за рахунок грошових коштів.

При визначенні вартості - дорогої - баріатричної хірургії, після тривалої дискусії нарешті був компроміс щодо підтримання довільно обраного індексу маси тіла (ІМТ) 40 кг/м 2, згідно з DGE.

За даними DGE, при ІМТ> 35 і вже існуючих вторинних захворюваннях, таких як діабет, витрати в даний час також покриваються страховиками. Проблема довготривалого догляду після баріатричної хірургії та несподівані стійкі ремісії діабету також були розглянуті в декількох публікаціях блогу DGE.

Дієта Аткінса, точкова дієта, дієта Бріжит, низьковуглеводна, нежирна і як би їх ще не називали - ви можете схуднути з усіма ними. Однак ефект, як правило, триває не надто довго, DGE продовжує.

Згідно з новим керівництвом S3 Німецького товариства ожиріння, часто дуже стресові, складні розрахунки поживних речовин під час їжі зараз зайві для людей із зайвою вагою або їх батьків. Загальна кількість калорій є вирішальним фактором. (eb)

Рідше метастази

Чи допомагає вітамін D проти раку?

Колона Мартіна

Насичені жири все-таки здорові?

Подкаст “День лікарів”

Як пандемія корони вражає нашу печінку

Навіть якщо мій, серед іншого критичний коментар із заголовком: "Ця настанова S3 така ж зайва, як зоб!" посилаються виключно на особливо хаотичні рекомендації щодо діабету 2 типу S-3, які спочатку здавались оманливими та абсолютно недоречними, нові рекомендації S-3 Німецького товариства ожиріння (DAG) щодо ожиріння не кращі. DAG публікує 130-сторінковий збірник із завжди незграбними вставками та відхиляючимися псевдо-думками Німецького товариства загальної медицини (DEGAM), що затьмарило не лише моє, але й почуття редакторів SpringerMedizinOnline та Ärzte Zeitung.

Тому що за адресою: http://www.adipositas-gesellschaft.de/fileadmin/PDF/Leitlinien/050-001l_S3_Adipositas_Praevention_Therapie_2014-06_-_UEA_24.10.2014.pdf - є в підсумкових таблицях "Ожиріння - керівні принципи доводять міф про дієту до справи" Як видно із заголовка, і оскільки Німецьке товариство ендокринології (DGE) поширює це абсолютно оманливим чином, не слід.

Навпаки! В кінці підсумкової таблиці під назвою: "Які практичні рекомендації слід давати людям із ожирінням, щоб харчуватися здоровою та збалансованою дієтою?".

"1. Уникання великих порцій та частого вживання їжі з високим вмістом жиру, наприклад м’яса з високим вмістом жиру, ковбасних виробів з високим вмістом жиру, сиру з високим вмістом жиру, хлібобулочних виробів з високим вмістом жиру, готових продуктів з високим вмістом жиру, фаст-фудів з високим вмістом жиру, вершків, шоколаду, чіпсів тощо.

2. Зменшення кількості жиру, перевага рослинним жирам, напр. B. олії, горіхи, насіння.

3. Часте вживання їжі з високим вмістом клітковини, напр. B. Овочі, свіжі фрукти, цільнозернові зернові продукти.

4. Енергетично багаті безалкогольні напої (наприклад, безалкогольні напої, соки, нектари, фруктові сокові напої, холодний чай) можна вживати в помірних кількостях. Слід віддати перевагу безкалорійним альтернативам (наприклад, воді).

5. Зверніть увагу на енергетичність готових страв.

6. Обмежте вживання алкоголю. Не вживайте більше одного-двох маленьких склянок алкогольних напоїв на день.

7. Використовуйте та насолоджуйтесь різноманітними стравами, що пропонуються.

8. Регулярно перевіряйте вагу свого тіла.

9. Зменшення споживання енергії на 500-800 ккал/день, особливо за рахунок зменшення обсягу порцій та вибору низькоенергетичних продуктів.

10. Запис споживання їжі та напоїв, а також регулярний ритм їжі сприяють дотриманню вищезазначених рекомендацій ".

Ні в якому разі не сказано, як тут неправильно тлумачать: "У разі зниженої дієти важлива загальна кількість калорій, а не їх склад, згідно з рекомендаціями з ожиріння 2014 року".

Mf + kG, доктор мед. Томас Г. Шетцлер, FAfAM Дортмунд