Властивості ромашкового чаю, користь, протипоказання

Якщо ви в дитинстві проводили принаймні зимові канікули у бабусь і дідусів, ви, звичайно, мали принаймні чашку розпаленого ромашкового чаю. Ця рослина є однією з найвідоміших у Румунії, але мало хто знає, які всі її корисні властивості та який вплив вона має на організм. Ось все, що вам потрібно знати про ромашку, від властивостей до користі та способу приготування ідеальної чашки для настою.

Що таке ромашка і як застосовувати ромашку

Ромашка - це трав'яниста рослина сімейства айстрових (до складу якої також входять, наприклад, соняшник та кульбаба). Він носить офіційну назву Matricaria chamomilla або Matricaria recutita, а по-румунськи його ще називають romanita, matrix або romanica.

Рослина має сприятливу дію на організм, відому ще в античності. Вперше він з’явився в Стародавньому Єгипті, але саме греки заснували ромашку як рослину з незліченними додатками для людського організму. Гіппократ, Діоскорид і Гален - одні з найбільших імен античної медицини - писали про ромашку та її вплив на організм.

З давніх часів ромашку використовували для полегшення травних та ревматичних проблем, її рекомендували при інфекціях травних паразитів, а також для волосся або для полегшення симптомів, спричинених подразненням або іншими шкірними захворюваннями.

Ромашка застосовується кількома способами:

Настої та чаї
Капсули або таблетки
Екстракт ромашки
ефірні масла
креми
мазі

Що містить ромашковий чай

Сушена квітка ромашки містить близько 120 сполук, включаючи кілька активних інгредієнтів у категоріях флавоноїдів та терпеноїдів. Ромашка також відома ефірними оліями, що містяться в ній і які в основному використовуються в косметичній промисловості.

Поруч саліцилова кислота, вітамін А, рибофлавін, мінерали (кальцій, залізо, магній, калій, цинк, марганець і натрій), рослина ромашки також містить інші важливі активні принципи, серед яких флавоноїди, терпеноїди, кумарини та спіроефіри. Ось, згідно з дослідженням, опублікованим у звіті «Молекулярна медицина 1», наведені основні активні сполуки, виявлені в ромашці:

альфа-бісаболол (α-бісаболол) - - хімічна сполука, що міститься у великій кількості в квітках ромашки. Дослідження 2 показали, що він відіграє важливу протизапальну, антибактеріальну, проти подразнюючу та протиалергічну роль.
хамазулен - є сполукою, що міститься лише в ромашці, і утворюється дистиляцією іншої сполуки, званої матрицею. Камазулена пропонує протизапальні властивості ромашки.
апігенін - Одна з найважливіших хімічних речовин, що міститься в чаї з ромашки, апігенін набуває все більшої популярності в останні роки. Згідно з дослідженнями 3, це пов'язано з роллю, яку ця хімічна сполука відіграє в якості допоміжної дії у пригніченні активності аномального поділу клітин. Інші ефекти апігеніну противірусні, антиоксидантні та протизапальні.

На додаток до вищезазначеного, у ромашці також є такі хімічні речовини та хімічні сполуки - у менших кількостях:

грижа
умбеліферон
лютеолін
кверцетин
азулен
фарнезен
дубильні речовини
антемова кислота

Користь чаю з ромашки

ромашка Він використовується сотнями років у традиційній медицині завдяки своїм протизапальним, антиоксидантним та в’яжучим властивостям. Вживали у формі чаю або капсул/таблеток або різних форм прийому, ромашку використовували вдосконалення рани, виразки, екзема, ревматичні больові подразнення та геморой, а також зменшити симптоми застуди, наприклад.

Чай з ромашки часто використовують зняття запалення порожнини рота або ясен, але і це заспокійливий засіб для зменшення тривожності. Це надає розслаблюючу дію на проблеми з травленням, зокрема нудота, діарея та порушення травлення.

Ось основні з них науково підтверджені переваги ромашки:

Допомагає краще спати

Заспокійливий ефект ромашкового чаю обумовлений апігеніном, антиоксидантом, якого вдосталь міститься в настої ромашки. Згідно з дослідженням, опублікованим у Molecular Medicine Report 4, апігенін впливає на активність певних рецепторів мозку, що може зменшити тривогу та стимулювати сон.

Інше дослідження більшої кількості жінок з післяпологовим синдромом, опубліковане в Journal of Advanced Nursing 5, показало, що люди, які пили ромашковий чай протягом двох тижнів, спали краще, ніж ті, хто не вживав чай.

Він має корисну роль для травної системи

Екстракт ромашки сприятливо впливає на травлення і може зменшити ризик виникнення шлунково-кишкових проблем. Дослідження, опубліковане в Journal of Ethnopharmacology 6, показало, що протизапальні властивості чаю з ромашки можуть полегшити спазми та діарею.

Ще одне дослідження, опубліковане в Journal of Pharmaceutical Research 7, показало, що ромашковий чай може бути корисним у запобіганні виразки шлунку завдяки своїй здатності пригнічувати кислотність шлунка та бактерії, що сприяють виразці.

Допомагає зняти менструальний біль

Кілька досліджень встановили зв'язок між споживанням чаю з ромашки та полегшенням менструального болю. Дослідження 2010 року, опубліковане в Іранському журналі акушерства, гінекології та безпліддя 8, показало, що ромашковий чай має заспокійливу дію на ці болі. Деякі жінки, які брали участь у дослідженні, також відчували зменшення тривожності.

Може знизити рівень цукру в крові

Деякі дослідження показали, що ромашковий чай може допомогти запобігти руйнуванню клітин підшлункової залози - ситуація, яка зазвичай виникає, коли рівень цукру в крові значно перевищує норму.

Також дослідження, опубліковане в Journal of Agricultural and Food Chemistry 9, показало, що часто вживаний ромашковий чай може знизити рівень цукру в крові, що означає менший ризик ускладнень від діабету.

Може сповільнити або зменшити наслідки остеопорозу

Остеопороз - це захворювання, яке характеризується поступовою втратою щільності кісткової тканини. Ця проблема збільшує ризик переломів і набагато частіше зустрічається у жінок в постменопаузі. Винуватцем такої ситуації може бути, серед іншого, велика кількість естрогену. Дослідження, опубліковане в 2010 р. У Journal of Agricultural and Food Chemistry 10, показало, що ромашковий чай може надавати антиестрогенний ефект, будучи підтримкою для збільшення щільності кісткової тканини.

Може допомогти зняти запалення

Запалення - це механізм, за допомогою якого організм бореться з детермінантами захворювання, одночасно ініціюючи процес загоєння. Згідно з дослідженням, сполуки чаю з ромашки сприяють нормальному функціонуванню імунної системи та «боротьбі» з інфекціями. До цієї категорії належать шлунково-кишкові розлади, такі як гастроезофагеальний рефлюкс, дивертикуліт, хвороба Крона та виразковий коліт.

Це може покращити здоров’я серця

Ромашковий чай містить велику кількість антиоксидантів, які називаються флавоноїдами. Кілька досліджень у літературі, наприклад, опубліковане в журналі Circulation 11, встановили сприятливий вплив флавоноїдів, включаючи зниження артеріального тиску та підтримання рівня холестерину в межах норми, визначаючи фактори виникнення серцевих захворювань.

Інше дослідження 12 з діабетом показало, що люди, які пили чай з ромашки під час кожного прийому їжі, відзначали нижчий рівень холестерину, тригліцеридів та "поганого" холестерину (ЛПНЩ) порівняно з тими, хто пив лише воду.

Допомагає полегшити і заспокоїти шкірні захворювання

Чай з ромашки використовується сотні років для заспокоєння шкірних захворювань, екземи, подразнень, а також для заспокоєння дискомфорту, викликаного гемороєм та подразненнями статевих органів. Сприятливий вплив на шкіру було продемонстровано в дослідженні, опублікованому в Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology 13, і стосується не тільки дорослих, але і немовлят з пелюшковим дерматозом.

Косметичне використання чаю з ромашки

Ромашка вважається корисною рослиною, насамперед для незліченних численних активних інгредієнтів, що мають благотворний вплив на організм людини. Настій ромашки та ефірні олії, витягнуті з цієї рослини, широко використовуються в багатьох косметичних засобах, але найпоширенішими є креми, мазі та засоби для волосся з екстрактом ромашки.

Креми та мазі з ромашки покращують стан дерми і благотворно впливають при безпосередньому нанесенні на шкіру. Це пов’язано з активними речовинами в ромашці, такими як ромашка або бісаболол, які мають протизапальну дію та допомагають полегшити симптоми дерматиту або інших шкірних захворювань. З іншого боку, шампунь з ромашкою має ефект проти лупи, допомагає захистити шкіру голови та зміцнює волосся.

Як приготувати ромашковий чай

Чай з ромашки можна приготувати із свіжозібраних квітів, із висушених та подрібнених квітів або з використанням готових упакованих пакетиків з ромашкою. Можна використовувати ромашковий чай 100% органічні пакетики чайного чаю або ромашки в поєднанні з іншими рослинами або фруктами для додаткового смаку. Наприклад, ми рекомендуємо ромашковий чай із зеленим яблуком або м’ятний чай, ромашка і маракуя.

Який би з трьох типів ромашки у вас не був під рукою, ви можете дотримуватися тих самих кроків для приготування чаю з ромашки:

Крок 1: Підготуйте квіти ромашки для настоювання. Кількість відрізняється, якщо ви використовуєте свіжозібрану або сушену ромашку. На чашку чаю на 200 мілілітрів потрібно чайна ложка сушеної ромашки АБО 3-4 чайні ложки свіжої ромашки.
Крок 2: Підігріти воду. Не потрібно його кип’ятити, досить наблизити до температури кипіння, 90 градусів Цельсія є ідеальною температурою для приготування смачного чаю з ромашки.
Крок 3: Додайте квіти ромашки або саше в гарячу воду і не забудьте поставити блюдце або кришку над чайником, щоб зберегти аромат і запобігти випаровуванню ефірних масел ромашки.
Крок 4: Дайте настоятися ромашці. Щоб отримати максимальний смак і дозволити квітці ромашки звільнити всі активні речовини у воді, настій слід залишити приблизно на 3-4 хвилини.
Крок 5: Чай з ромашки можна вживати несолодким, для більш природного смаку. Ви можете використовувати цукор за смаком, але мед - набагато кращий вибір. Ви також можете додати скибочку зеленого яблука до чашки чаю, щоб підсилити його природні смаки.

Побічні ефекти та протипоказання

Більшість експертів вважають, що ромашковий чай можна споживати безпечно, не виробляючи серйозних побічних ефектів. Однак у занадто високих дозах це може призвести до запаморочення або навіть блювоти.

В інших випадках ромашковий чай може викликати алергічні реакції у людей, які страждають алергією на рослини сімейства Айстрові, такі як амброзія, паралюта або хризантема. Відмовтеся від ромашкового чаю, якщо у вас алергія на одну з вищезазначених рослин, а також на косметику на основі екстракту ромашки або ефірних масел, оскільки вони можуть викликати алергію на шкірі або подразнення очей.

Надмірне вживання чаю протягом тривалого періоду часу може мати антикоагулянтну дію завдяки одному з хімічних сполук, що містяться в рослині, а саме кумаринам. Тому відмовтеся від ромашкового чаю принаймні за два тижні до операції, щоб уникнути потенційної взаємодії із загальними анестетиками.