Вода і життя - Структура води

Вода - джерело життя

Озера та річки, але також схильні до повені або вологі ділянки (болота та торфовища), підземні води становлять водні екосистеми.

Життя з’явилося у воді близько 3 мільярдів років тому, у вигляді живих клітин, які були предками всього живого сьогодні. За 2 мільярди років ці примітивні клітини розвинулись і еволюціонували у дедалі складніші форми. Так з'явилися водорості, риби та предки земноводних, які ознаменували першу адаптацію живих істот поза водою. Життя народилося на суші лише 400 мільйонів років тому. Наземні організми залишили воду, так і не змогли повністю звільнитися від неї (рослини і тварини споживають воду, а також в основному складаються з води).

Вода і рослини

Рослини по суті складаються з води.
Це використовується для транспортування матеріалів, вироблених рослиною, та мінеральних елементів, необхідних для його харчування. Рослина черпає воду та мінеральні солі з ґрунту, що дозволяє їй забезпечити нормальний розвиток (живлення, ріст та розмноження). Відбувається й інший обмін водою між рослиною та навколишнім середовищем: дійсно, як і тварини, рослина виявляється.

Вода в організмі людини

Перед народженням чоловік проходить «водну» фазу: він купається в навколоплідних водах.
3-денний ембріон людини на 94% складається з води. Вода становить 75% від загальної маси тіла немовляти, але у дорослого вона становить лише 65%. З голови до п’ят ми перебуваємо у воді: наша кров містить 79%, скелет 22%, м’язи 76%, мозок 75%.
Звідси важливість пиття хорошої води.

Вода в їжі

Відсоток води у деяких фруктах та овочахМорква = 85%, Яблуко = 84%, салат = 94%
Диня бере долоню с 95% води!
У пустелі гранат відомий караванникам своїми властивостями втамовувати спрагу завдяки своїй м’якоті, багатій водою та кислотністю.

За вмістом води їжа допомагає забезпечити нас водою, яку потребує наше тіло.
Свіжі овочі та фрукти містять його в середньому 80%, м'ясо та риба 65%, крупи, борошно та бобові, 12% .
Олія та цукор - це єдині продукти, які не містять води.

Вода життєво важлива стихія

Переміщення води

Вода та побут

Вода життєво важлива стихія

Переміщення води

У людини вода циркулює безперервно і не перебуває в застої: він утворює своєрідний водний потік в організмі, а отже, допомагає його нормальному функціонуванню. Дійсно, вода зрошує тканини (наприклад, шкіру) і дозволяє виробляти клітини.
До того ж, завдяки травному соку, це робить можливим перетравлення їжі. Вода є провідником, а це означає, що вона має силу проводити електричні сигнали, що випромінюються м’язами та мозку.
Частково завдяки воді людина може рухатись, говорити, і між органами циркулює будь-яка інформація (серцебиття, дихання тощо). Вода також дозволяє виводити відходи з організму, зокрема завдяки роботі нирок.

Вода та побут

Вода міститься в усіх повсякденних справах: туалет, миття, утилізація відходів (туалет, умивальник, ванна) ... Це сприяє більшій чистоті та більшій санітарії.

Споживання води у домогосподарствах зростає за рахунок технічних засобів (простота збору та розподілу води) та рівня життя населення (придбання побутової техніки, облаштування ванних кімнат тощо). У Європі з 1950 р. Установка проточної води поширилася по всьому місту і поступово дійшла до найвіддаленішої сільської місцевості. Пити воду вдома - це велике досягнення двадцятого століття і одна з переваг технічного прогресу, але, використовувана для евакуації наших відходів, вона забруднюється і не повинна повертатися до природи таким чином, інакше це заважатиме (або навіть призведе до до смерті) тварин і рослин, які там мешкають.

Вода виконує багато функцій всередині організму:

Складаний у крові вміст у 79%, він дозволяє транспортувати поживні речовини, вітаміни, мінерали та мікроелементи до клітин,
Він зрошує тканини, наприклад шкіру, якій він надає свою еластичність,
Це робить можливим травлення, розщеплюючи великі молекули в їжі (вуглеводи, білки тощо), щоб зменшити їх до простих молекул, які можуть перетинати слизову оболонку кишечника.,
Він бере участь, утворюючи сечу, у виведенні домішок, допомагаючи ниркам у їх фільтраційній роботі,
Випаровуючись (піт і піт), він забезпечує наше теплове регулювання;
Нарешті, вода забезпечує мінерали, необхідні для нормального функціонування організму.

Потреби у воді людського організму

Щодня наш організм виводить воду:
0,5 літра шляхом потовиділення та потовиділення (втрата води, не помітна при дифузії водяної пари крізь рогові шари епідермісу).
0,5 літра на видих водяної пари через дихання. Трохи більше літра через сечу та стілець.
Таким чином, щодня вилучається щонайменше 2 літри води із 40-50 літрів, які потрапляють до складу людського тіла.
Таким чином, що залишилось би від нас, якби ми не замінили її ?
Навіть за відсутності будь-якої активності ми втрачаємо мінімум 1,2 літра води, яку потрібно замінити, щоб вижити.
Також за ніч ми втрачаємо приблизно 1-2 літри води.
Ось чому важливо пити вранці, після пробудження та перед сніданком.