Водорості Armorique - Водорості Armorique Харчові водорості Агар-агар, хлорела, дульс, квасоля
У новинах !
Водорості Armorique у випуску новин ФРАНЦІЯ 2
Особлива подяка Матьє Кергуре, шеф-кухарю Manoir de Lan Kerellec у Требердені, зіркованому Мішленом
Наші водорості
Світовий океан є джерелом життя і водорості ресурс длямайбутній корм. Бретань пропонує зелені водорості, червоні водорості та бурі водорості. Ми запрошуємо вас відкрити для себе ці різні водорості: Тупий, Норі, Морський салат, Морська квасоля, Вакаме, Комбу, Фукус, Chondrus crispus.
Водорості, морські овочі можна легко інтегрувати вашу кухню. харчові водорості принесе легкий морський смак. Морські водорості - чудовий підсилювач смаку, гелеутворюючий засіб, що покращує текстуру та приготування їжі.
Ароматичні водорості або морський овоч дозволяють приємно сюрпризивати і креативити.
Змішані салати з морських водоростей, суп з вакаме, папілотка з риби та морських бобових, салат з помідорів та морських водоростей, терта морква та дульс, масло з водоростей, прекрасна гірчиця з морських водоростей, хліб із водоростей, тартар з морських водоростей, чіпси з морських водоростей… (розділ «Кулінарні рецепти» та відео з Антуаном Фернандесом Шеф-кухар)
Харчові цінності водоростей цікаві, наші листи водоростей дозволять вам дізнатись більше. Морські водорості забезпечують запас білків, мінералів, вітамінів, харчових волокон ...
порошки водоростей, спіруліна, хлорела, літотам, норі (порфіра), морський салат (улва), дульс (palmaria palmata), вакаме (ундарія) використовуються як харчова добавка, але також при розробці косметики з домашніми водоростями (маска для шкіри).
100% рослинний желюючий агар-агар (екстракт червоних водоростей) буде використовуватися для варення, овочевих та фруктових аспіків. Агаровий агар сприяє травленню, його в'язкість дозволяє елімінаційну дію.
Інтернет-магазин (безпечний) дозволить замовити наші їстівні водорості в окремих пакетиках (50 грамів) або оптом (мішки 400 г або 1000 г). boutique-algues.armorique.com також пропонує макарони з водоростей, чай з морських водоростей, рибні консерви від бретонської рибної компанії Furic у місті Сен-Геноле.
А також добірку книг про водорості, подарункові коробки ...
Асортимент органічної косметики з водоростей (шампунь, гель для душу, денний крем, крем проти старіння, зволожуючий лосьйон, відлущувальне водорослеве мило.). Обгортання водоростями фукус та ламінарія, щоб наново відкрити дух таласо вдома. Бурі водорості для ванни, для відтворення морського середовища, для релаксації та внеску морських активних інгредієнтів.
Команда озброєнь «Водорості» занадто швидко подумала про Ніколя Блуе, який був спеціалістом з водоростей у CEVA (Центр вивчення та валоризації водоростей на Плевії - Кот-д’Армор). Відео сайту - запрошення на прогулянку Sillon du Talbert.
І якщо Бретань (Кот-д'Армур) є ідеєю для відпочинку, не соромтеся прийти і побачити нас у нашому магазині між Сен-Брієком і Паймполем. А чому б і ні, візьміть участь у виїзді на "відкриття водоростей", який поєднує прогулянку біля моря (майданчик Гвіна Зегала в Плоузі) та кулінарний семінар, щоб відкрити смак водоростей у повсякденній кулінарії.
І новинка 2013, відкриття морських водоростей у морському байдарці у партнерстві з байдарками Авель Вор та Кіліан Серрато (сертифікований фахівець у морському байдарці та аніматор природи)