Волоські горіхи не жирять!
Це резервуар енергії та здоров’я, зміцнює імунітет, покращує пам’ять, стимулює інтелект, лікує апетит, бореться зі слабкістю та виснаженням, запобігає інсультам, допомагає нормальному функціонуванню щитовидної залози, має послаблюючу дію. І все ж багато людей уникають включення ядер волоських горіхів у свій раціон, оскільки це робить їх товстішими.
Горіхи відгодовуються?
Було встановлено, що, хоча вони містять багато жиру, горіхи не призводять до збільшення ваги при заміні інших продуктів. Недавні дослідження показують, що включення цих фруктів у раціон є хорошим вибором для здоров’я. А ті, хто хоче скинути кілька кілограмів, можуть посипати меленими волоськими горіхами крупи, йогурт або салат.
Цей чудо-фрукт багатий калієм, фосфором, міддю, магнієм, вітамінами, різними фітонцидами, що робить його якісною поживною речовиною.
Збір мінералів і вітамінів
Дієтологи стверджують, що ядра волоських горіхів мають більш високу калорійність, ніж м’ясо, але жири, які вони містять, ненасичені, сприяючи зниженню рівня холестерину.
Енергетична цінність ядра волоського горіха в середньому становить 700 ккал на 100 г. Воно має послаблюючий ефект, сприяє зниженню вмісту холестерину в крові та має дуже низьку кількість вуглеводів. Ядра волоських горіхів дозволені діабетикам. Це одна з найбільш вітамінних і поживних страв, відома і є дивом для організму в холодну пору року.
Стимулятор пам'яті
Для збільшення ємності пам’яті найкраще їсти їх щодня, змішуючи з медом. При атеросклерозі, холестерині та стресі рекомендуються волоські горіхи в поєднанні з медом.
Зменшує біль і лікує запор
Це чудовий препарат проти глистів, усуваючи солітера. Ядра волоських горіхів, що вживаються щодня, є ефективним засобом лікування псоріазу або алергічної екземи. Вживання волоського горіха збільшує поріг толерантності до болю та робить важливий внесок у підтримку тонусу гладких м’язів, беручи участь у процесах нервово-м’язової передачі. Волоські горіхи містять танін з в’яжучим ефектом, тому вони також корисні при лікуванні діареї.
Лікар-кардіолог
Регулярне вживання свіжих горіхів зміцнює судини та запобігає їх погіршенню, особливо у людей похилого віку. Завдяки вітаміну Е споживачі волоських горіхів зменшують ризик серцевого нападу. Волоські горіхи, що вживаються щодня, підтримують артерії гнучкими, здоров’я серця - запобігають інсульту.
Горіхове варення!
Якщо ви не віддаєте перевагу зеленому або сушеному, ви можете споживати їх у вигляді варення, оскільки вони зберігають майже всі свої властивості.
Природні засоби:
- Покладіть волоські горіхи в скляну миску, додайте оливкову олію, потім закрийте миску і залиште на сонці на 40 днів. Процідіть його і тримайте в темному сухому місці. Ця олія застосовується при дерматозах, енурезі, варикозі, опіках та ранах, які важко загоюються.
- Над столовою ложкою подрібненої мембрани волоського горіха залийте склянкою окропу і залиште настій на 2-3 години. Промийте шию кілька разів теплим настоєм, якщо у вас стенокардія.
- Мембрану з 20 горіхів залийте половиною склянки спирту і залиште на 10 днів у сухому темному місці. Приймайте по 20 крапель у невеликій кількості води, за 20-30 хвилин до їжі. Цю настоянку рекомендують при мастопатії та міомі матки.
- Сушені волоські горіхи рекомендуються при надмірній кислотності шлунка.