Вплив дієти на інтелект Ліберталії
Опубліковано у вівторок, 6 серпня 2013 року, о 18:59
Їжте добре, щоб бути здоровим: це гасло, яке знають усі. Ми не знаємо, що адекватне харчування покращує розвиток мозку, здатність запам’ятовування та інтелектуальну ефективність загалом. Таким чином, здається, вплив харчування на інтелект насправді був би набагато значнішим, ніж те, що ми думали до цього часу.
Щоб добре функціонувати, наш мозок в основному потребує глюкози та кисню. Однак очевидно, що одних лише цих двох речовин не завжди достатньо для забезпечення нашого інтелектуального розвитку, оскільки, незважаючи на їх високу концентрацію в мозку, іноді трапляється, що наша не найкраща. Здається, деякі додаткові поживні речовини активно беруть участь у когнітивному розвитку, а також у розвитку пам’яті. З іншого боку, дієта, надмірно багата цукром та промисловими добавками, такими як барвники, мала б шкідливий вплив на нервову систему та інтелектуальні здібності.
Однак ці відкриття датуються не вчорашнім днем, оскільки вже в 1979 р. Велике харчове дослідження, проведене на американських дітях протягом майже чотирьох років, чітко продемонструвало, що дієта, позбавлена солодких продуктів та хімічних добавок усіх видів, дозволила підвищити інтелектуальну ефективність дуже значним чином. На жаль, під тиском деяких вестибюлів тоді було оголошено, що дослідження було не лише безрезультатним, але й небезпечним для здоров'я та благополуччя дітей. Сьогодні вже немає сумнівів у тому, що результати, отримані в результаті цього дослідження, є більш ніж переконливими, оскільки в той час, коли навколо нас рясніють продукти, багаті жиром, цукром та барвниками, очевидно, що більшість населення постійно стає жертвою інтелектуальної втоми та зниження концентрації.
Погано харчуючись, наші діти часто набагато менш ефективні в школі, ніж могли б бути насправді, і, досягнувши повноліття, вони часто вразливіші до стресів, нервового дисбалансу та втрати пам'яті. Якщо така знахідка, щонайменше, насторожує, існують різні способи подолання цих труднощів. Дійсно, коли наш мозок регулярно забезпечується незамінними жирними кислотами, вітамінами та мінералами, виявляється, що неврологічна активність помітно покращується, що інтелект значно розвивається і що наш ступінь інтелекту прогресує.
Важливість вітамінів групи В-комплексу
Вітаміни групи В на сьогоднішній день є найкращими союзниками для роботи мозку та нервової системи в цілому. Саме з цієї причини дефіцит вітамінів В1 і В6 є причиною дратівливості, нервозності, депресії та інтелектуальної втоми. Вітамін В1 також важливий для правильного функціонування нашої пам’яті, оскільки він бере активну участь у синтезі ацетилхоліну, нейромедіатора, який бере безпосередню участь у процесі пам’яті.
Вітаміни B3 і B6 відіграють не менш важливу роль, оскільки, беручи участь у синтезі норадреналіну, вони допомагають нам залишатися більш уважними, одночасно оптимізуючи здатність до концентрації. Хоча це правда, що дієтичні добавки, що містять комплекс В, часто використовуються, також правда, що деякі продукти вже є природним шляхом багаті на вітамін В.
Отже, споживані щодня ці продукти забезпечують нервову стабільність, а також значне покращення інтелектуальної діяльності. Таким чином, регулярне вживання бразильських горіхів, зародків пшениці, пивних дріжджів, насіння соняшнику та кедрових горіхів сприяють концентрації та запам’ятовуванню, стимулюючи роботу мозку.
Для кращого інтелектуального результату бажано вживати ці різні продукти під час сніданку, щоб забезпечити їх оптимальну дію протягом дня. Крім того, дієта, багата вітаміном В, особливо важлива для студентів, оскільки дозволяє ефективно боротися зі стресом, інтелектуальною втомою та втратою пам’яті.
Роль мінералів у неврологічній діяльності
Зараз очевидно, що мінерали відіграють важливу роль у загальному психічному здоров’ї. Нейрони є дуже важливими клітинами в нашій нервовій системі, оскільки вони відповідають за прийом, а також передачу нервових імпульсів. Однак деякі мінерали діють безпосередньо на роботу мозку, особливо націлюючи активність наших нейронів.
Таким чином, дефіцит заліза може бути шкідливим для концентрації уваги та пам’яті, і навіть було чітко показано, що цей тип дефіциту сприяє уповільненню здібностей до навчання у ранньому дитинстві. Незамінні для функціонування нервової системи мінерали також сприяють розвитку інтелектуальної діяльності в цілому.
З точки зору їжі мигдаль багатий природним чином кальцієм, фосфором, магнієм, калієм і залізом, мінералами, які тонізують і врівноважують нервову систему, борючись з інтелектуальною втомою. Ці елементи також дуже важливі для нейронів і клітинних мембран і, регулярно споживаючись, вони беруть участь у нормальному функціонуванні мозку. Загалом, мінерали є чудовими елементами для нашого мозку, тому їх слід включати в наш щоденний раціон.
Ненасичені жирні кислоти для розвитку інтелекту
Багато досліджень показали, що такі жирні кислоти, як лінолева кислота, необхідні для розвитку мозку в дитинстві. Дійсно, для того, щоб мати можливість нормально функціонувати, наш мозок терміново потребує жиру, але будьте обережні, оскільки всі жири не обов’язково мають той самий корисний ефект, про який ми говоримо тут.
Тому слід уникати насичених жирів, оскільки насправді їх споживання лише уповільнює мозкову діяльність. Таким чином, краще зосередитися на ненасичених жирних кислотах, які дозволяють їм значно поліпшити інтелектуальні показники. Дієта, багата омега-3, в цьому сенсі особливо показана, оскільки ці незамінні жирні кислоти беруть безпосередню участь у захисті мембран наших нервових клітин, що оптимізує передачу імпульсів, необхідних для правильної роботи мозку.
Дослідження жінок, які їли продукти, багаті омега-3 під час вагітності, також виявили, що кілька років потому їхні діти, як правило, були краще розвиненими та набагато розумнішими, ніж ті, чиї матері вибрали іншу дієту, коли вони були вагітними. Але користь омега-3 на цьому не зупиняється, оскільки вона також допоможе боротися проти старіння та уповільнення мозкової діяльності, яке відбувається з роками.
Дієта, багата жирною рибою, а також олійними насінням, тому є важливою для розвитку інтелекту у немовлят та дітей, але вона ні в якому разі не менш важлива у зрілому віці, оскільки допомагає підтримувати пам'ять, а також когнітивні функції.
Гінкго Білоба: тисячолітня рослина, що покращує інтелектуальні показники
У наш час на ринку продається все більше натуральних добавок, які, як стверджують, підвищують інтелектуальну ефективність завдяки винятковим достоїнствам деяких рослин. Однак якщо рослина може справді відповідати цьому лейтмотиву, це справді Гінкго Білоба, священне дерево, чиє дорогоцінне листя сприяє хорошому кровообігу в мозку. Таким чином, краще зрошуваний, мозок набагато краще запам’ятовує та концентрується. Якщо листя гінкго настільки ефективні, це тому, що вони багаті флавоноїдами, а також біофлавоном, глікозидними речовинами, які покращують кровообіг та антиоксидантну дію, щоб уповільнити старіння клітин.
Дуже корисний у періоди обстеження чи інтенсивної інтелектуальної діяльності, Гінкго також є цінним союзником у боротьбі з інтелектуальною перенапругою. Студенти, які регулярно споживають його протягом року, усі підтверджують, що їх здатність до концентрації та запам'ятовування помітно покращується після їх лікування, що також дозволяє їм бути ефективнішими, жвавішими та блискучими в класі.
Хоча це правда, що жодна їжа чи натуральний продукт не зроблять вас розумними за одну ніч, правда також те, що різноманітна та збалансована дієта допоможе вам підтримувати свої когнітивні функції та розвивати вашу мозкову діяльність, щоб досягти кращих показників, а також більш виражених гострота інтелекту.