Вплив харчування - факт чи міф?
Навряд чи існує якесь інше алергічне захворювання, яке, як підозрюється, пов'язане з їжею так часто, як нейродерміт. Зараз ми знаємо, що у дітей, у яких екзема розвинулась порівняно рано (приблизно через 3 місяці) або у яких на першому році життя розвинувся нейродерміт середньої та важкої форми, найбільший ризик виникнення харчової алергії.
Цікаво, що це також пов’язано з порушеним шкірним бар’єром, оскільки більшість сенсибілізацій виникає через контакт із шкірою. Чим більше пошкоджені ділянки шкіри, тим більше виявляється сенсибілізації. Але тут також застосовується наступне: сенсибілізація - це лише виявлення антитіл IgE, а не виявлення алергії!
Ви можете знайти детальну інформацію у нашому світі алергії на сторінках діагностики алергії.
Якщо підозрюється зв’язок з їжею, можливі тригери можуть бути визначені, виходячи з віку постраждалої людини.
Тест на алергію на коров’яче молоко, курячі яйця, пшеницю, арахіс та/або фундук може бути корисним для немовлят та дітей молодшого віку. Іноді, залежно від харчової ситуації в сім’ї, тестування необхідно продовжити. Важливо знати, що лише дуже мало дітей (2,9%) реагують на ексклюзивне погіршення екземи через 1-2 дні. У більшості дітей з’являються такі симптоми, як утворення шкіри, почервоніння шкіри, яке виникає швидко, свербіж. Це значно полегшує зв’язок з прийомом їжі (як тригера).
Перехресна алергія
У підлітків та дорослих важливу роль відіграє харчова алергія на пилок, так звана перехресна алергія. Це реакції на сирі кісточки та кісточки фруктів чи горіхів, справжнім походженням яких є існуюча алергія на пилок.
Вони погіршують колір обличчя приблизно у 50 відсотків хворих на атопічний дерматит, іноді навіть за відсутності типових симптомів сінної лихоманки. Однак те саме стосується і цього: ніяких загальних дієт, просто уникайте продуктів, що викликають симптоми.
Хороший огляд надає карта перехресних алергій DAAB, яку ми з радістю надішлемо вам безкоштовно (info [at] daab [dot] de) або наша стаття про перехресну алергію.
Псевдоалергія
На додаток до класичної алергії, завжди є вказівки на те, що інші харчові інгредієнти можуть спровокувати або розслабити напад нейродерміту. Дискусії з цього приводу проходять жваво, але, на жаль, ситуація з даними ще не ясна.
Різні дослідження показали, що натуральні та штучні харчові інгредієнти можуть впливати на перебіг екземи у окремих хворих на атопічний дерматит. Псевдоалергії мають інший шлях реакції, ніж, наприклад, алергія на молоко, тому тест на алергію, на жаль, не корисний. Наразі добавки (азобарвники, консерванти, барвники), натуральні харчові інгредієнти (саліцилова та бензойна кислота, ароматизатори в томатах, спеції), підсилювачі смаку, лимонна кислота та цитрусові фрукти визначені як тригери псевдоалергічних реакцій.
Якщо ви підозрюєте, що продукти погіршують вашу шкіру або шкіру вашої дитини, вам слід запитати у лікаря про можливість проведення тестів на алергію. За погодженням з дієтологом, який спеціалізується на алергії, можна обговорити розумну дієту, якщо алергія підтвердиться! Адреси дієтологів, які знайомі з нейродермітом, можна знайти тут: www.allergie-wegweiser.de
Актуальні статті з безліччю порад для повсякденного життя, перевірки ринку, в яких ми розглядаємо продукти для хворих на алергію, інформацію про нові варіанти лікування - як член DAAB ви можете регулярно читати в журналі DAAB "Алергічний бетон".
Як член DAAB, ви можете повернутися до нашої міждисциплінарної команди та отримати індивідуальні поради щодо алергії, астми, нейродерміту, харчування та ін.
Наша гаряча лінія для вас: 0 21 66 - 64 788 88