Вплив високої ринкової ваги на вимоги до простору в - Статті - 3trois3, сайт Le
З 1997 по 2013 рік забойна вага свиней і самок, що відлучали груддю, зростала в середньому на 0,6 кг на рік.
Щорічне збільшення маси забою кастрованих свиней та перших свиней у Сполучених Штатах продовжує зменшуватися. З 1997 по 2013 рік, згідно з офіційною інспекцією, маса туші відлучених свиней та самок зростала в середньому на 0,6 кг на рік. У 2014 році приріст був ще більшим через вплив вірусу DEP на кількість відлучених свиней та значне зниження вартості кормів. Хоча на момент написання цього року рік ще не закінчився, середньорічний показник 2014 року становитиме майже близько 97,5 кг на трохи більше 96 мільйонів кастрованих та вперше свиней.
Як правило, вплив щільності тварин на продуктивність свиней добре вивчений. Коли свиней вирощують із занадто мало місця, щоденне споживання корму та щоденний приріст зменшуються, з мінімальним впливом на ефективність перетворення кормів (Gonyou et al, 2006). На основі використання метааналізу та опублікованих даних серії експериментів, Gonyou та співавт. (2006) визначили, що "достатній" простір для вирощування свиней визначається рівнянням:
Площа (м²/свиня) = 0,034 x (маса тіла, кг) 0,667
Площа (ft²/свиня) = 0,2167 x (вага тіла, фунтів) 0,667
Що стосується потреби в просторі для свиней, які досягають вищої кінцевої ваги, інформація обмежена. Brumm et al (1996) виробляли кастрованих свиней вагою 136 кг у різних розподілах простору, роблячи висновок, що потреба у свинях з такою вагою складатиме від 0,84 до 0,93 м²/свиня (від 9 до 10 кв. Футів/свиня). Виходячи з попереднього рівняння, очікувана потреба в просторі для свиней вагою 136 кг становить 0,88 м² (9,55 м²) на свиню, близько середини оцінки Брюммом та ін. (1996).
Gonyou та співавт. (2006) зазначили, що при кожній зміні 3% у розподілі площі нижче площі, визначеної як “адекватна”, ADG та щоденне споживання зменшуються на 1% у приміщеннях із повністю решітчастою підлогою. У установках з частиною решітчастої підлоги зниження досягає 1,5%.
У США середня щільність популяції тварин у фінішно-оздоблювальних будинках оцінюється в 0,67 м² на свиню (Kliebenstein et al, 205). Використовуючи зниження приросту на 1% на кожні 3% зменшення площі на цілісних ґратчастих підлогах, поширене в промисловості США, така щільність поголів'я зменшує прибуток трохи більше ніж на 5% порівняно зі свинями, які вирощуються з достатньою площею та повноцінними загонами. (перша свиня, відправлена на забій), коли середня вага загону становить 113,6 кг (250 фунтів) (Таблиця 1).
| Середня вага коробки | Потреба | Зниження GMQ на 5% | |||
| кг | фунт | м 2 | ноги 2 | м 2 | ноги 2 |
| 109.1 | 240 | 0,78 | 8.38 | 0,66 | 7.12 |
| 113,6 | 250 | 0,80 | 8,61 | 0,68 | 7.32 |
| 118.2 | 260 | 0,82 | 8,84 | 0,70 | 7,52 |
| 122,7 | 270 | 0,84 | 9.07 | 0,71 | 7,71 |
| 127.3 | 280 | 0,86 | 9.29 | 0,73 | 7,90 |
| 131,8 | 290 | 0,79 | 8.51 | 0,75 | 8.09 |
| 136.4 | 300 | 0,90 | 9,73 | 0,77 | 8.27 |
Таблиця 1: Розрахункові вимоги до площі для продуктивності свиней без зменшення ADG та з 5% зменшенням щоденного приросту в загонах з цілісною ґратчастою підлогою.
Однак якщо у вас є цілі хатини з більшою вагою перед тим, як відправити перших свиней на бійню, ефект погіршується. Наприклад, якщо середня вага загону на момент відправлення його (їх) становить 125 кг, а якщо щільність популяції становить 0,67 м² на свиню (7,2 м²), підраховано, що загальна норма добового приросту під час відгодівлі -закінчення скоротиться на 7,2% через ефект щільності населення.
Рисунок 1: Свині, розміщені на 0,67 м² (свиня) у загонах великих груп та з сіткою підлоги за кілька тижнів до відправлення першої свині на бійню.
Малюнок 2: Ящики по 125 голів безпосередньо перед відправкою першої свині на забій із приблизно 123 кг (271 фунтів) середньої ваги загону та 0,68 м² (7,3 футів) на свиню.
Все це свідчить про те, що управління густотою поголів'я стає більш важливим, коли ми збільшуємо вагу продажу, особливо якщо ми не робимо жодних коригувань щодо кількості свиней, що утримуються на об'єкті. Зважаючи на місцеві, державні та національні норми щодо щільності, виробники в США, як правило, наповнюють будинки допустимою кількістю, замість того, щоб стикатися з труднощами розміщення та будівництва додаткових приміщень, щоб отримати більше місця на свиню у відповідь на більшу вагу продажу.
Взаємодія між більшими вагами (і щільністю) з показниками свиней після відправлення одного чи декількох загонів на забій також очевидна. Хоча є деякі опубліковані дані з цього питання, досвід виробничої системи показує, що чим більше заповнюється ящик перед вивезенням першої чи першої свині на продаж, тим більший приріст щоденного приросту свиней. в коробці, оскільки вони матимуть більше місця (та інших обмежуючих ресурсів).
Це підкреслює важливість відправлення однієї або декількох свиней з кожного загону під час першого продажу, щоб будь-які загони для свиней, які залишаються на фермі, мали можливість швидше рости у відповідь на зменшення щільності виробництва. Факт не продажу свиней з усіх куренів призводить до того, що ті, звідки не було виходу, дедалі більше наповнюються споживанням корму та ще нижчим ADG, що, крім того, спричиняє різницю в загальних показниках діяльності свиней у будинок.