Вплив жовтяниці в 2020 році
Занижені втрати врожайності
Щоб оцінити вплив жовтих у 2020 році, ITB порівняв цю осінь вагу коренеплодів та багатство зібраного буряка для тієї ж ділянки в районах, де рослинність залишилася зеленою, та ділянках, що мають симптоми вірусної жовтяниці. Вимірювання проводили на двадцяти шести ділянках, які не були на 100% уражені вірусними інфекціями (рисунок 1). Проби беруть з ділянок чотирьох рядів і шести метрів, повторюють чотири рази для кожної зони. Результати показують зниження обох компонентів продуктивності. Таким чином, продуктивність в середньому знижується на 25%, а може досягати 48%. Це пов’язано як із втратою ваги (в середньому 20%), так і з втратою багатства (в середньому 0,86 бала).

Проте серологічні дослідження, проведені на рослинах із зелених насаджень, показують, що 70% цих рослин також уражені жовтяницею. Дуже ймовірно, що наявність вірусів у цих буряках вплинула на врожайність, що не можна було оцінити. Оцінки втрат урожайності, представлені вище, тому, безумовно, занижені. Окрім того, важливо зазначити, що в регіонах Центру та Іль-де-Франс не вдалося провести цю кількісну оцінку, оскільки 100% поверхонь були уражені жовтяницею в липні. У цих регіонах втрати коливаються від 28 до 74%, якщо порівнювати їх урожайність у 2020 році із нормальною врожайністю ділянки на групі з п’ятдесяти ферм.
Поширеність різних видів вірусів у 2020 році
Чотири віруси відповідають за жовтуватість буряків у Франції: сильний вірус жовтого буряка (BYV), віруси, відповідальні за помірну жовтяницю (BYMV та BChV), та вірус бурякової мозаїки (BtMV). Оскільки біологія цих вірусів різна, важливо знати, які віруси присутні в рослинах, уражених жовтяницею. Тому ІТБ відібрав понад 160 зразків, після чого були проведені серологічні тести з метою виявлення вірусів, відповідальних за епідемію жовтяниці в 2020 році. Карта, що відображає отримані результати, представлена на малюнку 2.
На відміну від кампанії 2019 року, під час якої у зразках переважно були ідентифіковані полеровіруси, відповідальні за помірну жовтяницю (BMYV та BChV), і коли ко-інфекції стосувались лише 4% рослин, кампанія 2020 року відзначається сильним поширенням BYV та багатьох ко-інфекції.
72% рослин були заражені двома або більше різними вірусами, і три сімейства вірусів жовтяниці, відомі на сьогоднішній день, часто виявляються в одній рослині. BYV присутній у 70% зразків. Полеровіруси, відповідальні за помірну жовтяницю (BMYV та BChV), виявляються у 82% проб, а BtMV - у 64%.
Супутні інфекції призводять до посилення тяжкості жовтяниці, але дослідження не мають знань про взаємодію вірусів у рослині. Робота, яка проводиться в рамках Національного плану досліджень та інновацій (PNRI), допоможе краще зрозуміти ці явища.
Щонайменше 200 видів рослин із близько двадцяти сімей є господарями вірусів жовтяниці, деякі з яких є дуже поширеними, такі як, наприклад, капсела (Capsella bursa-pastoris), господар BMYV або пурпурова мертва кропива (Lamium purpureum), господар BYV і полеровіруси. Бурякові бур'яни також є господарями вірусів жовтяниці, таких як біла курча (Stellaria media), яка є одночасно господарем помірної жовтяниці та вірусів BYV, амарантів та ягняти.
Культивовані види, господарі жовтяниці.
Серед культивованих видів, такі як шпинат, є хазяїнами BYV, BChV та BMYV. Фацелія, гірчиця та редька, що використовуються при посівах, також є господарями вірусу жовтяниці.
ITB проводить пробну кампанію цієї осені, щоб визначити, які рослини є резервуарами вірусу. Додаткові роботи будуть проведені в рамках Національного науково-дослідного та інноваційного плану (PNRI) INRAE з метою визначення серед цих рослин тих, на яких живлять попелиці, що переносять жовтяницю перед міграцією на буряк. Вони забезпечать краще розуміння фактичних резервуарів вірусів на місцях.
Технічний інститут буряків (ITB)