Все про домашні дитячі пюре - Марі Фортьє
Ще одна дуже цікава тема для новоспечених батьків, пюре! Годування маленької дитини часто починається з продуктів, які спочатку подаються у вигляді гладкого пюре, щоб поступово привчити дитину до прийому твердих речей у рот. Тож я зроблю Рікардо з самих немовлят, щоб краще повідомити вас про це.
У цій публікації:
З народження дитина харчується виключно молоком. Ця легко ковтальна рідина не зовсім відповідає твердим речовинам, з якими ви збираєтесь її вводити. Звичайно, у певний момент вашій дитині потрібно буде навчитися їсти продукти, крім самого молока. І вам, батькам, доведеться знайомити його з різноманітними продуктами, які поступово змусять його харчуватися, як ви. Якщо дитина народилася недоношеною, пам’ятайте, що завжди слід брати скоригований вік, щоб розглянути можливість введення твердих речовин.
Почуття смаку у малюків більше розвивається в перші 18 місяців життя. Ось чому доречно пропонувати йому різноманітну їжу, навіть ту, яку ви зазвичай не їсте. Коли вашій дитині виповниться 6 місяців, важливо також швидко переходити до різних фактур, від спочатку більш гладкої до зернистої, потім щільнішої. Приблизно у віці 8 місяців їжа подається шматками або перетирається виделкою на тарілці.
Щоб зробити це добре, першим батькам цікаво зрозуміти і знати основи цього переходу, що допоможе як вашому досвіду, так і досвіду вашої дитини.
- Переваги домашніх пюре та інформація, яку потрібно знати про пюре, що продається в магазинах;
- Алергени та потенційні реакції;
- Необхідне обладнання для виробництва пюре;
- Процедура виконання пюре з рецептами з яйцем, овочем, фруктом, бобовими та м’ясом;
- Різні фактури;
- Розмова;
- Як подавати пюре і кількості.
Як бачите, у нас є багато роботи, щоб зробити хіхіхі. Тим не менше, я буду представляти вам весь цей вміст через 3 різні публікації, включаючи рецепти відео про дитячі пюре, які ми і Меліса зняли, щоб все це відбулося та зробило його більш наочним для вас.
Я також отримував запитання щодо пюре від сімей, які є вегетаріанцями або мають обмеження на глютен. Ви зрозумієте, що я не зможу вдаватися до деталей будь-яких спеціальних дієт чи дієт у цих повідомленнях. Тим не менш, я впевнений, що декілька елементів, що з'явилися в цих працях про пюре, очевидно, будуть корисні всім сім'ям, взявши участь, яка поважатиме ваші харчові звички. Щоб отримати докладнішу інформацію про спеціальні дієти, краще проконсультуватися з дієтологом, щоб отримати відповіді на ваші запитання більш особисто.
Ця перша публікація висвітлить основні пояснення перед тим, як замислюватися про приготування домашнього пюре. Я виділю кілька ключових речей, які слід пам’ятати про введення твердих речовин для дітей, не вдаючись до деталей. Для того, щоб не бути зайвим, я посилаюся на відео у Facebook про введення твердих речовин, а також на мій пост про годування немовлят: коли вводити тверді речовини, щоб зробити перехід між цими колодязями.
Якщо ви батьки, які більше віддають перевагу самостійному вигодовуванню немовлят (EMR), знайте, що я вже детально висвітлював цю тему в прямому відео про автономне годування немовлят або EMR з Кетрін Куссон та в дописі Що означає самостійне годування немовлят (дитина відлучення від дорослих або DME)?
Прочитавши та переглянувши все це, тут ви знайдете більше подробиць про самі пюре та рекомендації щодо кожної групи продуктів.
Відправні точки, які слід пам’ятати
- Якщо ваша дитина готова їсти тверді речовини, вона повинна мати можливість сісти у свій високий стілець, щоб отримати їжу;
- Більше не існує порядку введення твердих речовин, але м’ясо та альтернативні варіанти (яйце, бобові, тофу) є пріоритетом через 6 місяців для потреби дитини в залізі. Роздрукуйте вступний посібник з твердих речовин для немовлят, щоб отримати докладнішу інформацію щодо цієї теми;
- Вводити нову їжу за один раз в раціон дитини 2-3 рази перед введенням іншої їжі, щоб перевірити на потенційну алергічну реакцію;
- Дитина, яка їсть, повинна завжди знаходитись під наглядом дорослих;
- По-перше, ніколи не додавайте в пюре сіль, цукор або приправи, щоб смак був схожий на сиру їжу;
- Після цього, часто близько 8 місяців, він без проблем буде їсти всі групи, різної фактури, гостру і приправлену їжу, як решта родини;
- Уникайте продуктів із загрозою задухи, таких як: арахіс, горіхи, насіння, цукерки, жуйка, пастила, попкорн, кільця ковбаси, морква та селера;
- Якість їжі має важливе значення. Якщо ви обираєте консервовані або заморожені продукти, в них не повинно бути доданої солі, цукру тощо;
- В ідеалі, не замочуйте їжу перед затиранням, оскільки частина харчової цінності втрачається у воді, яку неможливо відновити, особливо вітаміни;
- Швидке приготування в невеликій кількості води в мікрохвильовці або на пару (з маргариткою) краще, ніж занурення їжі у воду для приготування, щоб зберегти якомога більше вітамінів. Велику частину часу для приготування пюре ми беремо варильну воду;
- Продукти, яких слід уникати: відсутність меду, навіть якщо він пастеризований, принаймні до 1 року, що пов’язано з ризиком розвитку ботулізму. Тому ніколи не додавайте в їжу дитини. Мед іноді додають для підсолоджування певних пюре, що продаються на ринку. Відсутність нежирного або сирого яйця, оскільки воно може спричинити отруєння сальмонелою та ніколи не нарізки та копчене м’ясо у дитини до 1 року.
Щоб продовжувати читати, перейдіть до кінця допису, Відмінності між домашніми та комерційними пюре.