ВСЕ ПРО L; ХАРЧОВЕ ОТРУЄННЯ

Гастроентерит - це стан, що включає запалення слизової оболонки кишечника, зокрема шлунку та кишечника. Зазвичай він проходить без ліків, але в деяких випадках це може призвести до ускладнень.

Харчове отруєння є основною причиною гастроентериту, наслідком чого є добре відомий набір неприємних симптомів.

Гастроентерит зазвичай викликається вірусами, бактеріями або паразитами; коли джерелом такої інфекції є заражена їжа, це називається харчовим отруєнням. Гастроентерит також можна назвати «шлунковим грипом» або «шлунковим грипом».

Швидкі факти про гастроентерит та харчові отруєння

Ось кілька ключових моментів про харчові отруєння та гастроентерит. Детальніше та додаткову інформацію можна знайти в тексті цієї статті.

• Більшість випадків гастроентериту викликані зараженням бактеріями, вірусами або паразитами
• Типовими симптомами гастроентериту є діарея, нудота, блювота та біль у животі.
• Гастроентерит, як правило, самообмежений, і для діагностики, як правило, не потрібно тестування
• Найбільш серйозним ускладненням харчових отруєнь та гастроентериту є зневоднення, особливо для таких вразливих людей, як дуже молоді та дуже старі.

ЛІКУВАННЯ

Гастроентерит та харчові отруєння зазвичай проходять без медичного втручання. Лікування спрямоване на зменшення симптомів та попередження ускладнень, особливо зневоднення.

Основною стратегією лікування та профілактики харчових отруєнь є відпочинок та заміна втрачених рідин та електролітів шляхом:

• Пийте багато рідини (бажано з пероральними солями для регідратації, щоб замінити втрачені електроліти - див. Нижче)
• Забезпечте споживання рідини, навіть якщо блювота триває, потягуючи невелику кількість води або дозволяючи кубикам льоду танути в роті.
• Потроху починає знову їсти. Особливих обмежень не рекомендується проводити, але солодшу їжу легше починати (гарні приклади - каші, рис, тости та банани).

Наступне може погіршити симптоми під час епізодів гастроентериту: жирна, солодка або гостра їжа, молочні продукти, кофеїн та алкоголь.

Щоб уникнути небезпечних та небезпечних для життя наслідків зневоднення внаслідок діареї, солі для пероральної регідратації (ORS) рекомендуються уразливим людям (наприклад, немовлятам та дітям, дорослим старше 65 років та людям, імунітет яких ослаблений).

Застосування ОРС у країнах, що розвиваються, було "однією з найважливіших історій успіху в галузі охорони здоров'я нашого часу", говорить колишній генеральний директор Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) д-р Гро Гарлем Брундтланд - щороку зменшується кількість смертей серед дітей з гострою діареєю від 5 млн. до 1,3 млн. смертей.

У розвинених країнах, хоча загроза смерті менше, регідратація все ж важлива.

Сіль, глюкоза та мінерали, втрачені внаслідок зневоднення, замінюються пакетами оральної регідратаційної солі, доступними в аптеках та в Інтернеті. Солі розчиняються у питній воді і не вимагають лікарського рецепта.

Правильна концентрація дуже важлива, оскільки надмірна кількість цукру може погіршити діарею, тоді як надмірна кількість солі може бути надзвичайно шкідливою, особливо для дітей. Більш розбавлений розчин (наприклад, використовуючи більше літра води) кращий перед більш концентрованим розчином.

Продукти, що купуються в магазинах, такі як Pedialyte та Gatorade, також допомагають відновлювати електроліти та підвищувати зволоження.

Медикаментозне лікування гастроентериту

Випускаються ліки для зменшення основних симптомів гастроентериту - діареї та блювоти:

• Протидіарейні препарати, такі як лоперамід (фірмові версії включають, зокрема, Імодіум та Імотіл) та субсаліцилат вісмуту (наприклад, Пепто-Бісмол)
• Протиблювотні (проти блювоти) препарати, такі як хлорпромазин та метоклопрамід

Протидіарейні засоби можна придбати без рецепта, а протиблювотні засоби - у лікарів

Поговоріть з лікарем, перш ніж приймати протидіарейні ліки, оскільки деякі інфекції можуть погіршитися при застосуванні протидіарейних ліків.

Пробіотики та гастроентерит

Згідно з останніми дослідженнями, пробіотики ("хороші" бактерії та живі дріжджі) також можуть бути корисними для лікування гастроентериту. Дослідження показало, що використання пробіотиків у дітей, госпіталізованих з гострим гастроентеритом, скоротило час перебування в лікарні в середньому на 1,12 дня .

Зокрема, є дані, що підтверджують використання наступних корисних штамів бактерій при лікуванні гастроентериту у дітей, поряд із застосуванням розчинів для пероральної регідратації без обмеження дієти:

• Lactobacillus rhamnosus GG
• Saccharomyces boulardii

Це новий напрямок досліджень, тому в майбутньому може бути проведено більше досліджень щодо використання пробіотиків для лікування гастроентериту.

ПРОБЛЕМИ

Спазми в животі можуть бути симптомом гастроентериту.

Для гастроентериту характерні чотири добре відомі класичні симптоми:

• Діарея (рідкий стілець)
• Нудота (нудота або нудота)
• Блювота
• Біль у животі ("спазми в шлунку")

Ці симптоми можуть виникати в будь-якій комбінації; вони зазвичай мають раптовий (гострий) початок, але це та ступінь вираженості симптомів можуть відрізнятися.

Поява симптомів після вживання зараженої їжі може тривати кілька годин, але інкубаційний період також може бути набагато довшим, залежно від задіяного збудника.

Блюво зазвичай виникає раніше під час хвороби, діарея зазвичай триває кілька днів, але може бути і довшою залежно від організму, що викликає симптоми.

На додаток до класичних симптомів вище, харчові отруєння та гастроентерит також можуть призвести до:

• Втрата апетиту
• Лихоманка або висока температура і озноб

Тип шлунково-кишкових симптомів є ключем до типу інфекції - вірусна інфекція зазвичай виробляє діарею без крові та слизу, а водяниста діарея є головним симптомом. І навпаки, слиз і кров частіше спостерігаються при бактеріальній діареї. Норовіруси можуть викликати гостру блювоту, особливо у дітей.

Однією з небезпек харчового отруєння та гастроентериту - особливо у дуже молодих людей, людей похилого віку або вразливих в іншому випадку є втрата рідини внаслідок діареї та блювоти, що може призвести до зневоднення організму. Однак зневоднення можна уникнути.

Люди повинні звернутися до лікаря, якщо у них запаморочення, кров’яниста діарея, температура, старше 65 років, багатоманітні медичні проблеми, вагітність або якщо симптоми не покращуються протягом декількох днів.

---