Все, що потрібно знати про травлення
Якнайкраще знаючи, як працює наш організм, ми можемо легше зрозуміти, як довше зберегти своє здоров’я. травлення - це процес, при якому споживана їжа розщеплюється на ті речовини, які організму необхідні для функціонування та відновлення.
Розкладання їжі досягається дією ферментів і починається в ротовій порожнині, де вуглеводи, цукри та жири ініціюють процес лужного травлення. У ротовій порожнині є лужні травні ферменти, які використовуються в Росії перетравлення вуглеводів і жирів. У нижній частині шлунку є кислі травні ферменти (пепсин), для початкового перетравлення білків. Потім у підшлунковій залозі та в першій частині тонкої кишки є лужні травні ферменти, які завершують перетравлення білків, крохмалю, цукру та жирів. Більшість із цих процесів мають лужну природу.
Коли їжа, яку ми з'їли, не розщеплюється належним чином, або через порушення функції підшлункової залози, шлунку або кишкового тракту, або через те, що ми поєднали невідповідну їжу, відбувається ферментація та/або гнильні гази. Чим серйозніші проблеми, спричинені газом, тим слабше обрана дієта та/або неадекватна.
Якщо ви дуже слабка людина або вам бракує достатньої м’язової тканини, цілком можливо, що ваше тіло неправильно засвоїло споживану їжу.
Речовини, що виникають в результаті розкладання їжі
1. білка
Вони розбиті на амінокислоти. Для того, щоб організм людини зміг синтезувати та використовувати білки якомога ефективніше, необхідно, щоб усі амінокислоти знаходились у відповідних пропорціях. Відсутність або наявність недостатньої кількості будь-якої амінокислоти пропорційно знизить ефективність інших.