Все, що вам потрібно знати про сир фета - здорова доза
Ви чули про сир фета? Цей молочний продукт з Греції дуже корисний для тих, хто його споживає. Дізнайтеся, в чому його користь і як їсти сир фета в цій статті!
Сир Фета - це молочний продукт грецької культури, який поступово поширився в багато інших країн завдяки своїй універсальності та властивостям. Він продається у розсолі, і це збільшує термін його зберігання. Дізнайтеся все, що вам потрібно знати про сир фета!
Сир фета виготовляється з овечого молока, хоча на ринку ви також можете знайти традиційні кобилячі молочні продукти. Він має характерний кислуватий смак і високий відсоток жиру. Зазвичай його продають у дерев’яних коробках або в жерстяній або алюмінієвій тарі, що зберігає свій смак, запах та консистенцію.
Інформація про сир фета
Поживні властивості сиру фета
Як і будь-який інший молочний продукт, сир фета виділяється високим вмістом білка, як зазначає наукова література. Це поживні речовини з високою біологічною цінністю, які містять усі необхідні амінокислоти. Вони дуже засвоюються.
Білок необхідний для профілактики захворювань та станів, пов'язаних зі старінням та дегенерацією м'язової тканини. Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показує, що щоденне споживання білка допомагає затримати і запобігти руйнуванню слабкої тканини і запобігає втраті її функціональності.
Наче цього було недостатньо, сир фета містить велику кількість насичених жирних кислот. Донедавна це вважалося б поганою новиною. Однак нещодавно наука змінила свою позицію в цьому відношенні.
Насичені ліпіди більше не вважаються шкідливими. Сьогодні вчені визнають їх переваги, оскільки є достатньо доказів того, що ці жирні кислоти допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань та захворюваність на інші складні захворювання.
Мікроелементи в сирі фета
Вміст макроелементів у сирі фета важливий, але це він також містить корисні для здоров'я мінерали та вітаміни. Красномовним прикладом є кальцій.
Вчені довели, що прийом молочних продуктів допомагає зменшити ризик остеопорозу через вміст кальцію. Тому сир фета не є винятком.
Крім того, сир фета містить значну кількість вітаміну D. Ця поживна речовина необхідна для підтримки оптимального стану здоров’я, а також для профілактики складних серцево-судинних та метаболічних захворювань. Насправді деякі типи раку мають кращий прогноз, коли організм має достатній рівень вітаміну D. Крім того, є дані, що вітамін D може захистити від раку шкіри.
Парадоксально, але у загальної популяції хронічно не вистачає вітаміну D. Для забезпечення щоденного споживання корисно їсти молочні продукти (наприклад, сир фета), океанічну рибу та яйця. Крім того, фахівці рекомендують безпечне перебування на сонячному світлі, щоб стимулювати синтез вітаміну D в організмі.
Рецепти з сиром фета
Далі ми покажемо вам два простих рецепти з сиром фета, щоб ви могли почати включати цю їжу у свій щотижневий раціон.
У духовці
Сир фета можна приготувати в духовці, схожий на італійський сир проволон. Завдяки простому поєднанню спецій, таких як орегано, чебрець і перець, і соус з оливкової олії ви отримаєте дуже смачну їжу.!
Все, що вам потрібно зробити, це поставте сир зі спеціями та оливковою олією в духовку на 8 хвилин при температурі 200 ° C (400 ° F), при нагріванні зверху та знизу. Коли ви виймаєте препарат із духовки, рекомендуємо знову скропити його невеликою кількістю оливкової олії.
Салат
Салати - чудовий привід їсти сир фета. Наріжте сир невеликими кубиками та додайте до улюбленого поєднання інгредієнтів салату.
Після цього додайте оливкову олію та оцет, щоб вийшов смачний та поживний салат. Якщо ви хочете ще більше збільшити вміст білка, додайте банку тунця.
Переваги сиру фета
Як ви можете бачити, сир фета - дуже корисний молочний продукт для здоров'я при регулярному споживанні. Вміст білків, жирів та мікроелементів робить його харчовим продуктом, здатним задовольнити щоденні харчові потреби та допомогти запобігти різним захворюванням.
Сир Фета - це дуже універсальний продукт і може бути підготовлений різними способами. З одного боку, ви можете споживати його як основний інгредієнт. З іншого боку, ви можете використовувати його як гарнір, щоб надати нотку кислотності іншим стравам. Тепер ви знаєте все про сир фета!
Як би там не було, щотижня їжте сир фета. Ви не пошкодуєте!