Вступ до дієтології Дао - TaoFitness
Я пропоную вам серію статей, щоб піти далі у розумінні та застосуванні дієтології Дао.
Дієтологія Дао, Дієтологія Справедливого Середнього
є одним із п’яти стовпів традиційної китайської медицини, до якого додаються фітотерапія, масаж, голковколювання та хірургія.
Дієта традиційної китайської медицини дозволяє нам щодня трохи більше збалансувати себе. це допомагає нам з кожним днем відчувати себе трохи краще у своєму тілі. Щодня доглядати за собою.
Святкова трапеза, специфіка дієтології Дао
Це не стосується дієти. Вміст тарілки не має значення, їсти його все одно доведеться добре.
2-разове харчування
Дао дієтологія розглядає 2 типи їжі.
щоденний прийом їжі які будуть прийматися щодня і які будуть дотримуватися певної кількості правил, принципів, які ми розглянемо в наступних відео, і які повинні бути прийняті спокійно стосовно тих, кого з’їдають, та уваги до того, що 'ми їмо.
Другий тип їжі зовсім інший. Це такі святкування їжі. І в цьому полягає велика особливість дієтики Дао.
Поділяючи щоденний прийом їжі там, де є правила, а святкову трапезу, де немає правил, ми вже даємо собі велику свобода в тому, як ми їмо.
Святкова трапеза - це момент доброзичливість абсолютний. Це час, коли класичні правила дієти не повинні застосовуватися і не повинні застосовуватися, оскільки вони не для того, щоб живити тіло, а для того, щоб живити розум. І саме в радості ми маємо жити ними.
Якщо ви йдете на різдвяну вечерю або сімейну трапезу, святкову трапезу, і ви тут, щоб сказати собі: «мій сусід, я ніколи не міг його почути, він дратує мене тим, що, як він каже, я не терплю коли він розмовляє зі мною "або" Я забув зробити таку-небудь річ, так це правда, я мав це робити. Мене це все ще чекає на роботу тощо ".
Це не може бути святковою трапезою. Їжа повинна бути зроблена на совісті в радість.
Пора все відкласти. Ми відсуваємо всі свої занепокоєння, всі свої проблеми, щоб живити лише свій розум у конфіденційності, при зустрічі з іншими за трапезою.
Щоденний прийом їжі
Це не стосується щоденного прийому їжі. У Франції у нас є така звичка щоденного прийому їжі, яка є доброзичливим моментом, коли ми обговорюємо як сім'я, як пара, так і з дітьми, і ми поділимося моментом, спільною трапезою. Ну ні!
За даними дієтології Дао, щоденний прийом їжі не має цього покликання, він має покликання живити організм. А живлення тіла - це ти сам із собою.
Під час цих страв важливо дотримуватися правил. ті з нашої фізіології, нашого функціонування.
Для щоденного прийому їжі одинарна тарілка в центрі їжі
Деякі люди їдять повільніше інших. Або насолоджуватимуться одними смаками над іншими. Ці дані є першим рівнем для розуміння того, що спільне харчування не означає, що вам потрібно їсти, як і всім іншим.
Крім того, наші потреби можуть бути найрізноманітнішими. наприклад, залежно від нашої діяльності.
У дієті святкового дня ви - разом з іншим, і там ви живите дух.
Святкова трапеза
І це те, що особливо цікаво. Їжа не тільки для того, щоб живити наше тіло. Вона також там, щоб плекати зв’язки, підтримувати стосунки з іншими.
Тож моральний дух цього першого правила дієтології Дао полягає в тому, щоб знати, чи перебуваємо ми у святковій їжі чи щодня ... ?
Святкова трапеза не обов'язково означає, що ми збираємося вибирати вечірки і що ми будемо танцювати на столі.
Під час святкового харчування дієтичні правила вже не діють
Святкова трапеза може бути простою сімейною трапезою в звичайних умовах, де ми вирішимо, що сьогодні це святкова трапеза.
Ми зробимо винятки, візьмемо речі, які ми не звикли вживати в щоденну їжу, обговоримо, будемо співати під час їжі.
Ми дозволимо собі піти в іншому напрямку в інших напрямках, щоб розвивати ці стосунки між собою.
І тоді ми будемо знати, що наступного дня це буде щоденна їжа в мирі, повага до з’їденого, повага до моменту, увага до трапези. Ми відновимо звичку до щоденного прийому їжі.
У наступних статтях ви дізнаєтеся про основні правила цієї дієти: