Втрата кілограмів Чому недостатньо просто схуднути за допомогою інтуїтивного харчування
Більшість людей харчуються несвідомо і з емоційних причин. Замість того, щоб дотримуватися дієти із зайвими кілограмами, бажано харчуватися більш свідомо. Не можна обійтися без іншого: дієтичні рекомендації поєднуються з розумовим тренуванням.
Дієти мають поганий імідж. Останнім часом багато людей клянуться тим, що їдять інакше, ніж менше: наприклад, періодичне голодування - або інтуїтивне харчування.
Спеціальна програма повинна допомогти
Студентка медицини Марейке Аве з Дюссельдорфа для цього розробила програму під назвою "Intueat", яка має на меті заохотити людей розрізняти фізичний та психічний голод.
Ідею вона висловила на основі власного досвіду: приблизно шість років тому Awe почав інтенсивно займатися харчуванням. Вона багато читала, щоб хоч якось змінити напрямок своїх харчових звичок, що надзвичайно обтяжило її. І знайшов спосіб для себе: їжте інтуїтивно. Зі знанням її емоційного світу кілограми також зникли.
Зараз вона рекламує цю концепцію за допомогою подкастів, відео в Instagram та на YouTube. Уроки програми, вартість яких становить кілька сотень євро, називаються "Radiant Wellbeing Me", "Power and Solution Finder" або "Border to Eat". Ви отримуєте мотиваційний електронний лист від служби підтримки майже щодня, і тепер ви також можете придбати кольоровий браслет це повинно допомогти вам краще оцінити ваш голод.
Що це таке інтуїтивне харчування?
Але чи може концепція "Ваше тіло підказує вам, що вам потрібно" працювати далеко від певної програми? Дослідник харчування Штефан Кабіш з "Німецького інституту досліджень харчування" в Потсдамі-Ребрюкке насправді не вірить у людську інтуїцію, коли мова заходить про їжу . Наприклад, діти в основному їли зі смаку - їм подобається їсти багато цукру і недостатньо того, що їм насправді потрібно, а саме вітамінів.
Навряд чи хтось може впоратися з інтуїтивним харчуванням в довгостроковій перспективі
Дослідження, на яке посилається Awe, показало, що дітям вигідно їсти стільки, скільки вони хочуть у певний час. Враховуючи натовп, діти можуть це контролювати. Однак це не означає, що ви автоматично виберете здорові закуски. Тому Awe і Kabisch погоджуються в одному: наша їжа повинна містити якомога більше необробленої, багатої вітамінами їжі. За словами Кабіша, це може працювати при інтуїтивному харчуванні. Однак вам потрібно лише все підготувати самостійно, що пов’язано із значними зусиллями. Напевно, цього довго ніхто не може зробити.
Ми їмо те, до чого звикли
Професор Крістоф Клоттер, психолог та фахівець з питань харчування з Університету Фульди, наголошує, що ми в основному їмо те, до чого звикли. Основи цього були б закладені в дитинстві і базуються на традиціях. Бабусиний чізкейк або картопля фрі у басейні асоціюються із спогадами та ставленням до життя. Здоровий салат - не такий.
Їжа - це питання емоцій
Однак є одне, що організм може зробити без додаткових роздумів: уникайте того, що не корисно для вас. Або надайте запас на випадок, якщо чогось не вистачає. У разі певних симптомів дефіциту психолог також вважає, що організм здатний несвідомо протидіяти йому, насолоджуючись певними продуктами. "80 відсотків їжі відбувається несвідомо та емоційно, - каже Клоттер. Однак інтуїція - на задньому плані щодо управління емоціями, оскільки в заможному суспільстві ми, люди, використовуємо їжу, в першу чергу, для контролю над своїм емоційним світом.
Харчові знання та поради можуть допомогти
Професор Клоттер вірить в успіх розумових тренувань: «Ви можете навчитися краще сприймати те, що корисно для вас або що потрібно вашому організму». Але знання про здорове харчування не замінюють психологічного тренінгу. «У цій країні, безумовно, все ще є люди які не розуміють, що гамбургери менш корисні, ніж овочі ", - говорить Кабіш. Він вважає перспективними більше харчових знань та порад. Також тому, що вам доведеться звикнути до певних ароматів, таких як гіркі речовини в овочах.
Психологічного підходу недостатньо на шляху до здоровішого харчування, але він може допомогти змінити звички. Дієтичні рекомендації та поради можуть надихнути вас, щоб спробувати нові речі. Але застосовується і навпаки: незалежно від того, наскільки багата їжа і вітаміни їжа - ні в якому разі не слід їсти ні занадто багато, ні занадто мало. Тут можуть бути корисні розумові тренування щодо голоду та ситості. А почувати себе добре та любов до себе - це завжди добре - але вам навряд чи потрібні відеоінструкції.