Втрата ваги Чому важливо їсти повільно

Дослідження 60 000 японців виявило зв'язок між повільнішим харчуванням та втратою ваги. Maxisciences пояснює.

їсти

Їжте повільніше, чи буде це ключем до успішна дієта ? Дослідження з Японії, в якому взяли участь майже 60 000 людей і опубліковане в журналі BMJ Open у 2018 році, показало, що повільне жування та перерви між двома ударами виделкою впливають на вимірювання талії.

Їжте повільніше, диво-рішення ?

індекс маси тіла (ІМТ) - це показник, який оцінює ризики для здоров’я залежно від того, чи є у людини надмірна вага чи надто худорлява.

Дослідження проводились протягом п’яти років. У цей період у всіх учасників діагностовано Діабет 2 типу, регулярно контролювались. Протягом цього періоду вчені збирали дані про вік вольтерів, стать, ІМТ, окружність талії, артеріальний тиск, харчові звички, споживання алкоголю та сигарет.

Вагомі результати

За результатами дослідження, ті, хто скуштував повільно (4192 людини) мали меншу окружність талії та ІМТ близько 22, а також менше людей з ожирінням у своїй групі, загалом 21,5%.

Для порівняння, 44% людей із групи, яка швидше харчується, страждали ожирінням. "Основна знахідка вказує на те, що повільніше їсти може знизити ожиріння та знизити ІМТ", - кажуть вчені. Ще одним цікавим фактором, який з’являється в результаті дослідження, є значний вплив з гризти після вечері або за дві години до сну на вазі.

Однак Катріна Кос, вчена, яка вивчає зайву вагу в медичній школі Ексетера (Англія), пояснює, що подібні дослідження потрібно було провести з людьми без діабету, щоб визначити роль наркотиків які борються з патологією при цьому втрата або збільшення ваги.