Втрата ваги може підтримуватися змінами в обміні речовин під впливом

Довідка: Це запитання було запропоновано кількома коментарями користувача: michael

втрата

Читання недавньої статті, присвяченої цій темі, "Нью-Йорк Таймс" підштовхнуло мене до глибшого вивчення теми метаболізму та того, як на нього впливають фізичні вправи та втрата ваги.

"Найбільший невдаха" - це шоу, де учасники змагаються один з одним, щоб швидше схуднути. Він зазнав чимало критики за "ганебну ганьбу", і навколо шоу є багато суперечок. У нещодавній статті в Нью-Йорку було висунуто докази того, що деякі люди просто не можуть утримати вагу через зміни обміну речовин.

У статті цитується доктор Холл, фахівець з метаболізму в Національному інституті діабету та хвороб органів травлення та нирок, який входить до складу Національного інституту охорони здоров’я:

Це пов’язано з метаболізмом у стані спокою, який визначає, скільки калорій людина спалює у стані спокою. Коли шоу розпочалося, конкуренти, хоча і мали надмірну вагу, мали нормальний обмін речовин, їх розмір, що означає, що вони спалювали нормальну кількість калорій для людей своєї ваги. Коли це закінчилося, їх метаболізм радикально уповільнився, а організм не спалював достатньо калорій, зберігаючи розмір рідшим.

Дослідники знали, що майже у кожного, хто навмисно худне - навіть якщо вони починають з нормальної ваги або навіть із нормальною вагою, - після закінчення дієти метаболізм буде повільнішим. Тож вони не були здивовані, побачивши, що учасники "найбільших переможених" повільно працювали, коли шоу закінчувалося.

. З роками і цифри на шкалі зростали, метаболізм конкурентів не відновлювався. Вони стали ще повільнішими, а кілограми накопичилися. Це було так, ніби їхні тіла активізували свої зусилля, щоб повернути конкурентів до початкової ваги.

Дивлячись в Інтернеті, є статті, в яких зазначено, що фізичні вправи можуть покращити МР і навіть BMR:

І навіть дивна стаття, яка виявила протилежне знахідці Нью-Йорка! Svetkey LP, Stevens VJ, Brantley PJ, et al. (2008) знахідка,

висновки: Більшість людей, які успішно завершили початкову поведінкову програму схуднення, підтримували вагу нижче базового рівня. Короткий щомісячний особистий контакт давав помірну користь у підтримці втрати ваги, тоді як втручання, засноване на інтерактивній технології, забезпечувало ранню, але тимчасову користь.

Питання:

Чи відновлюється вага після неминучої дієти через зміни метаболізму чи може тривати кращий спосіб життя, що включає зміну вправ BMR, щоб повернути його до нормального рівня для низької ваги?

Бонус: Найбільша втрата є показником більшої проблеми (вибачте за гру) зі зниженням ваги або вистава виходить за межі своєї природи?

нотатки

Не фокусуйтеся на тому, чому ви набрали вагу в першу чергу. Є багато причин, чому американці мають вищий рівень ожиріння, але це питання не хоче обговорювати це.

Надайте повні джерела для всіх тверджень, зроблених у ваших відповідях, і чітко сформулюйте те, що ви вважаєте загальновідомим або свою думку (або думку інших). Бонусні бали за цитування, я використовував опис посилання.

200 фунтів за дуже короткий проміжок часу), як у конкурентів на шоу, чи це трапляється і з людьми, які виконують звичайну програму схуднення (1-2 фунтів/тиждень)? Якщо я не помиляюся, вони працюють над низькою калорійністю по 8 годин на день, так?

3 відповіді

Попередження, стінка введення тексту. Вибачте, але є багато для аналізу. TL; DR в кінці.

Давайте спочатку розглянемо, що, здається, найбільше впливає на (основний) рівень метаболізму. Для початку, коли ми дивимось між видами, здається, існує чітка залежність між середньою масою суб’єкта у цього виду та його швидкістю метаболізму. Фактично, лінійна залежність між швидкістю метаболізму та масою тіла до рівня 3/4. Це називається законом Клейбера. Схил незначно коливається між одноклітинними мікроорганізмами та холоднокровними та теплокровними тваринами, але взаємозв'язок, як правило, знаходиться в межах кожної групи.

Враховуючи, що швидкість метаболізму зменшується із збільшенням маси тіла серед тварин, це може бути зовсім не змушене очікувати також для суб’єктів одного виду, включаючи людей. Ось захоплююче дослідження, яке стрибає у порівнянні із швидкістю базального метаболізму (BMR) для людей: http: // ajcn (фактори, що впливають на варіацію базового рівня метаболізму, включають масу без жиру, масу жиру, вік та циркуляцію тироксину, але не стать, циркулюючий лептин або трийодтиронін1, 2,3; Американський журнал клінічного харчування).

Ефекти всередині суб'єкта, тобто в межах однієї і тієї ж людини, мали мінливість лише 2% з аналітичною похибкою 0,5%. Більший інтерес представляють ефекти між суб'єктами, аналізуючи які найкращі прогнози для BMR. Для пояснення BMR знайдено такі відсотки:

  • 63% для нежирної їжі (FFM)
  • 6% для жирової маси (FM)
  • Вік 2%
  • 26% незрозуміло

Встановлено, що остання порція не пояснюється циркулюючим лептином (кров, що несе гормони) або трійодтироніном (гормон щитовидної залози). Цікаво, що тироксин (інший гормон щитовидної залози) не виявляв жодного зв’язку з дисперсією у жінок, але становив 25% від залишкової дисперсії у чоловіків.

Це означає, що наш BMR має більше, ніж FFM та FM, але можна бачити, що FFM є одним з найбільших факторів, і FM не є незначним. Тож є деякі висновки, яких деякі люди не захочуть.

Перший полягає в тому, що нежирна їжа важлива, і зріст відіграє важливу роль у цьому. Очевидно, що люди з однаковим зростом можуть мати суттєві відмінності у ФЖ в залежності від таких речей, як щільність кісткової тканини та мускулатура. Це підтверджує думку про те, що силові тренування та гіпертрофія можуть бути корисними для підтримки стійкої втрати ваги, оскільки це призведе до підвищення BMR. Однак кількість м’язів, яку можна реально досягти без використання анаболіків, не є безмежною. Отже, хоча силові тренування можуть бути приємним стимулом для людини, вони просто не компенсують різниці в FFM між двома людьми, які мають вагу 60 кг та 90 кг при однаковому відсотку жиру в організмі. Ви можете очікувати, що люди вищого віку зможуть втекти з набагато більшою масою, ніж нижчі, щоб зберегти подібний відсоток жиру в організмі (навпаки, для тренування їм може знадобитися набагато більше для нарощування м’язів).

По-друге, жирова маса значна на 6%, але не настільки драматична, що уповільнить метаболізм, коли припиниться, коли спостерігається значна втрата жиру, про що кажуть деякі люди. Це має біологічний сенс. Підтримання м’язової маси, включаючи кістки, м’язи, внутрішні органи, шкіру та багато іншого, метаболічно дороге. З точки зору метаболізму утримання жирової маси не має сенсу бути особливо дорогим, оскільки це робить його досить бідним джерелом енергії, що є його основною функцією. Це могло б бути, що дуже важливим фактором для споживання пального автомобіля є поточне паливо (яке має певне співвідношення через вагу, але не що ) або використовуйте паливо, коли сидите поодинці в гаражі.

По-третє, циркулюючі гормони, наскільки вони досліджені (що є значущими для швидкості метаболізму), не будуть рішенням, що робить або перериває. Люди, у яких діагностовано справжній гіпотиреоз, помітять суттєві наслідки з точки зору втрати та збільшення жиру, але при наявності нормального функціонування щитовидної залози та гормональної системи часто зустрічається твердження про те, що людина не може схуднути або надто легко набрати за рахунок гормонів, коли вони ніколи не проходили тестування з цього приводу, їх слід сприймати як виправдання. Нам шкода людей, але ви не можете звинувачувати у медичних питаннях, не довівши, що ці проблеми у вас встановлені, і я боюся, що час від часу доводилося, що ми всі дуже добре брешемо собі.

Нарешті, є й інші фактори, які можуть бути суттєвими і які можуть вплинути на те, чому двоє людей подібного зросту можуть іноді харчуватися добровільно, а іншому буде важко підтримувати вагу тіла. Але, оскільки там може бути занадто багато змішувачів, і це б зняло це питання, ми продовжимо те, що можна визначити кількісно.

Оскільки вага зменшується за рахунок втрати жиру, це призведе до певного зменшення BMR, безпосередньо пов’язаного з масою жиру, але недостатньо, щоб виправдати твердження про те, що BMR різко сповільнюється, достатньо, щоб викликати великий ефект відскоку, коли після дієта відновлює загальну добову норму споживання енергії (TDEE). Тому не худніть, інакше знижуйте BMR?

Ідея про те, що BMR серйозно зменшиться внаслідок дієти і, зокрема, концепції голоду, останнім часом все частіше позначається як міф. Хоча існує справжня істина, у цю труну забито достатньо цвяхів, щоб на даний момент зробити висновок, що не так багато людей повертаються після дієти.

То що трапляється у найбільшій втраті? Думаю, дві речі.

Перш за все, обмеження калорій для людей, які беруть участь у цьому шоу, закликаючи якомога швидше схуднути, було ближче до фактичної кількості експериментів у Міннесоті, ніж те, що слід вважати здоровою та стійкою дієтою. . Доктор Холл, цитований з інтерв'ю у цьому питанні, опублікував статтю про шоу, в якій сказано, скільки (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3660472/). Важливо те, що різкий підхід до схуднення впливає не тільки на жир. Також буде втрачено деяку м’язову фізичну масу, особливо м’язову, що ми вже бачили раніше, набагато більше впливаючи на швидкість метаболізму. Отже, зараз у нас є люди, які втратили жир, а також низьку масу тіла, мають низький рівень метаболізму, а потім звільняються від своєї важкої випадкової дієти. Два припущення про те, що буде.

У вищезазначеній статті доктор Холл також зазначає, що якби більш тривалий дефіцит калорій підтримувався при фізичних вправах протягом більш тривалого періоду часу, не тільки досягла б такої ж втрати ваги у тих, доріжка, маса тіла, залишаючи конкурентів у кращій формі та краще підготовленими для підтримки нової ваги тіла.

У цьому сенсі, так, програма є продовженням набагато більшої проблеми: той факт, що до дієти все ще підходять внаслідок нещасних випадків та опіків, і не розглядається як поступова зміна до кращих та більш стійких звичок. Це сприяє нетерпінню людей, які хочуть негайних результатів, і той факт, що план, який виконується роками, дуже знеохочує. Я думаю, що перегляд когось протягом 3 років при втраті 0,25 кг на тиждень не призведе до дуже захоплюючого телебачення, але ця людина буде чудово прогресувати, коли починає ожиріти.

  • Безжирова маса тіла є основним внеском у основний обмін речовин.
  • Жирова маса також сприяє BMR, але в значно меншій мірі.
  • "Голодний режим" не з'явиться через просте обмеження калорій, якщо ви не відчуваєте голоду.
  • BMR не буде різко сповільнюватися через втрату жиру або помірний дефіцит калорій.
  • BMR може трохи уповільнитись в результаті різкого дефіциту калорій, що може бути принаймні частково через погану втрату маси тіла.
  • Вага може бути втрачена і підтримуватися за допомогою правильного підходу.